Vinidôme 2019

Cournon-d'Auvergne

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Vinidôme 2019

SALON VINIFRANCE VINIDÔME : le rassemblement auvergnat des saveurs

Depuis plus d’un quart de siècle, le salon VINIFRANCE Vinidôme représente LE rendez-vous de début d’année pour les fins palais. Chaque année, ce sont 50 000 visiteurs qui participent à cet événement d’envergure nationale.   

Le salon VINIFRANCE Vinidôme est l’occasion unique de faire une promenade gustative au cœur des vignobles en plein hiver. Alors que les prochains millésimes se créés dans le secret des caves, les vignerons en profitent pour venir dans le Massif Central à la rencontre des amateurs d’escapades gourmandes.  Une balade gourmande par tous les sens. Chaque année, 50 000 visiteurs affluent dans les larges allées de la Grande Halle d’Auvergne. Pérennisé au fil des millésimes, ce rendez-vous attire en effet un public désireux de partager des produits authentiques. En provenance des terroirs emblématiques de France et de Navarre, plus de 450 exposants, dont quelque 350 viticulteurs, participent à cet événement d’envergure nationale. Naisseurs des cépages exposés, les exposants incitent à faire halte et racontent leur histoire. Le goût, l’odorat, la vue, l’ouïe et le toucher, tous les sens sont en éveil au salon VINIFRANCE Vinidôme. 

Avec la qualité comme dénominateur commun, les meilleurs producteurs de nos terroirs sélectionnés par l’équipe organisatrice partagent leur savoir-faire. Ils sont regroupés selon leurs « spécialités », qui toutes contribuent à la réputation de savoir vivre de notre pays.  Plusieurs centaines de vignerons proposent leurs différents crus et autres millésimes lors de dégustations-découvertes personnalisées. Parmi eux, des « vétérans » de la première édition, pour certains accompagnés de la nouvelle génération. Parce qu’à la Grande Halle, on peut être « vinidômois » de père en fils ! 

Gastronomie et fromages : Au cœur de Vinidôme, une soixantaine d’artisans des métiers de bouche présente ses spécialités salés ou sucrées. Afin de mettre l’ensemble de la gastronomie française, liquide comme solide, à l’honneur.  Une vingtaine de producteurs déploie son florilège de spécialités haut de gamme. Afin d’apporter la preuve par la dégustation que fromage et vin font toujours bon ménage! 

Arts de la table : Linge de table, matériel de cuisine, artisanats d’art ou décoration d’intérieur, une quinzaine d’exposants vient compléter, pour le plaisir des yeux, l’offre faite aux visiteurs.     

 

Alors, que vous soyez vin ou gastronomie, peu importe ! Le salon VINIFRANCE Vinidôme vous permet d’éveiller tous vos sens et ce, en toute convivialité !

 

Vendredi 1 février de 14h à 20h30

Samedi 2 février de 10h à 20h30

Dimanche 3 février de 10h à 19h

Lundi 4 février de 10h à 17h