Domaine Gallas
Yves et Pascal ont repris les rênes de la cave familiale : le Domaine Gallas à Saulcet, proche de Saint-Pourçain-sur-Sioule. Il s'agit d'un des plus anciens vignobles de France. Etendu sur 18 hectares, une majorité des vignes pousse sur des sols argilo-calcaires et une partie sur des sols caillouteux où se complaisent Gamay et Pinot noir pour les vins rouges et Chardonnay, Sauvignon et Tressallier (cépage local) pour les blancs.
Sur dégustation de leurs différentes cuvées, les assemblages sont alors réalisés afin d'élaborer des vins fins, équilibrés et harmonieux.
Il est possible de les retrouver sur différents salons à travers la France. Prévenus de votre venue, ils se feront un plaisir de vous offrir une invitation gratuite pour les retrouver à leur stand et surtout déguster leurs vins.