Domaine Passot-Collonge
Le Domaine Passot-Collonge, exploitation familiale de Villié-Morgon depuis six générations associe le travail de Jean-Guillaume au côté de ses parents, Monique et Bernard. Il élabore une gamme de six crus bien typés par des formations géologiques différentes et une vinification traditionnelle en petits lots. A chaque parcelle sa cuvée. La diversité des millésimes proposés permet de satisfaire les goûts de chacun. Laissez-vous surprendre par la structure de ces vins alliée à un fruité inégalé qu’offre le gamay sur son terroir de prédilection.
"Adeptes et convaincus par la viticulture raisonnée depuis 1992, nous respectons l’environnement et les consommateurs en préservant les équilibres naturels, la biodiversité et le terroir. Une visite à la propriété et un éventuel séjour dans nos chambres d’hôtes vous permettront de découvrir notre métier de vigneron et notre Domaine au cœur des Coteaux du Beaujolais."
A partir de la récolte 2018, tous nos vins seront certifiés Terra Vitis.
Reception de groupes de 25 personnes avec visite du domaine, du fonctionnement du cuvage et dégustation ( avec participation financiere )
(3€/pers en fonction du nombre d'appellation dégusté).