Domaine de La Cune
Jean-Luc et Jean-Albert Mary ont repris, depuis 1993 pour le premier et 1996 pour le second, l’exploitation familiale pour la 3ème génération et ils sont fiers de représenter le Domaine de La Cune à Dampierre-sur-Loire. A quelques kilomètres seulement de Saumur, ils représentent les appellations AOC Saumur Rosé, Saumur Blanc, Côteaux de Saumur et le plus important : Saumur Champigny qui représente 90% de leur production.
Sur 17 hectares, ils disposent de 30 parcelles de vignes différentes, ce qui leur permet de varier les terroirs sur l’assemblage de leurs vins. Ils travaillent en viticulture raisonnée et n’utilisent aucun insecticide, ni aucun anti-pourriture pour traiter les vignes sauf en cas d’oïdium qu’ils traitent selon les aléas de la météo. Elles sont également enherbées un jour sur deux afin de maintenir un couvert végétal autour des souches, cela constitue une alternative intelligente au désherbage chimique et au travail du sol.
Malgré cela, les frères Mary seraient prêts à passer au bio, mais cela nécessiterait un investissement important : une machine supplémentaire et un ouvrier employé de mars à juillet car la principale contrainte repose évidemment sur le travail du sol lorsqu’on souhaite produire en biodynamie. Mais ils y pensent bien entendu !