Château Moulin de Corneil

Partager sur les réseaux

Château Moulin de Corneil

Pour la famille BONNEAU, le vin est une affaire sérieuse, un héritage précieux. Transmit de père en fils depuis 8 générations,, le Château Moulin de Corneil est aujourd'hui dirigé par Jean-Marie Bonneau qui, accompagné de sa femme et de son fils, produit au cœur de cette propriété un vin digne du terroir bordelais.
 
Un domaine à taille humaine 
La propriété du Château Moulin de Corneil s'étend sur 36 hectares, une taille certes conséquente mais qui permet un travail dans le respect des traditions vigneronnes et des exigences du consommateur, sans pour autant exclure les équipements les plus modernes. Le vignoble, particulièrement bien exposé, permet l'élaboration d'un vin sapide et délicat. Par ailleurs, le Château Moulin de Corneil bénéficie d'une chaine de mise en bouteilles propre à la propriété qui lui permet de maîtriser l'ensemble des opérations inhérentes à son activité.
 
Une production éclectique
Plantés sur des sols argilo-calcaires, graves argileuses et graves sèches, les cépages du domaine sont composés à 40 % de merlot et 60 % de Cabernet Franc et Sauvignon pour les rouges, et à 40 % de Sémillon, 40 % de Sauvignon et 20 % de Muscadelle pour les blancs. Un tel éclectisme permet au Château Moulin de Corneil de produire une belle diversité de vins : vins rouges, vins blancs secs et liquoreux, vin rosé...
Enfin, une petite originalité du domaine : un apéritif ou vin de dessert à base de vin et aromatisé framboise ou fraise-banane. Le nom de ce breuvage ? P'tite Folie, évidemment !

Château Moulin de Corneil



Salons