Lingot Martin
Respect du client en appliquant une CHARTE QUALITE dans tous les domaines et ce, quel que soit le poste occupé par les membres de l'équipe.
Qualité des vignes, de leur environnement, des raisins, vendanges effectuées pour moitié à la main et à la machine, pressurage, vinification, mise en bouteilles, accueil clientèle, autant de postes de travail méticuleusement orchestrés.
Notre implication dans la recherche de la QUALITE et notre investissement dans la démarche du passage à l’A.O.C. en 2009 nous ont apporté une entière satisfaction.
Nos CERDON Méthode Ancestrale, ainsi que nos autres vins du BUGEY sont désormais en Appellation d’Origine Contrôlée.
Le résultat est ce "rosé pétillant CERDON Méthode Ancestrale."
Situées exclusivement en coteaux, nos vignes jouissent ainsi des conditions les plus favorables :
Ensoleillement et très bonne exposition.
Association due à la configuration du terrain :
Travail mécanique et traditionnel.
Taillés en guyot et palissés, le gamay et le poulsard pourront s'épanouir sur les sols argilo-calcaires.