Chateau de Perdiguier
Situé à Maraussan, aux portes Béziers, le domaine doit son nom à Jean Perdiguier, trésorier en Languedoc du roi Charles V de France, qui lui a attribué la propriété en 1375.
Assassiné lors du soulèvement de Montpellier en 1379, Perdiguier n'a que très peu profité de la bastide qui précéda le château.
Inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques, le Château de Perdiguier est depuis 1968 la propriété de la famille Feracci.
Aujourd'hui, sur près de 700 hectares, le domaine a diversifié sa production. Les cultures de semences et les arbres des parcelles agroforestières côtoient un vignoble de 34 hectares.
Les sept vins de la gamme sont issus de cépages tels que pinot noir, chardonnay, cabernet franc et grenache cultivés sur des coteaux argilo-calcaires, ainsi que cabernet sauvignon et merlot, cultivés sur des terrasses caillouteuses.