La Célestière

Le domaine vinicole entouré de ses vignes bientôt centenaires, dispose aujourd’hui d’une cuverie à la pointe de la technologie et de chais d’élevage en demi-muids, foudres et cuves béton pour le vieillissement de ses vins Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône et Vin de Pays. En agriculture biologique certifié depuis 2013, le vignoble s’étend sur un total de 26 hectares préservés des engrais chimiques et autres désherbants. C’est grâce à un travail constant du sol et du sous-sol, assorti de quelques apports organiques, que le terroir peut pleinement s’exprimer. Les vendanges sont faites exclusivement à la main.

L'exigence de la tradition

En conversion biologique depuis 2010, le vignoble s’étend sur un total de 26 hectares préservés des engrais chimiques et autres désherbants.

C’est grâce à un travail constant du sol et du sous-sol, assorti de quelques apports organiques, que le terroir peut pleinement s’exprimer. Les vendanges sont faites à la main, par caisses, et sont suivies d’une sélection rigoureuse des grappes.

Aussi la production moyenne est-elle volontairement limitée, oscillant entre 20 et 25 hectolitres, chiffres bien en deçà du rendement butoir de l’appellation.

La vinification et l'élevage au Domaine de la Célestière

Les raisins sont réceptionnés par gravité en cuve inox et béton thermo-régulée à pigeage intégré. La macération se fait à chaud et à froid, avec une longue cuvaison pour les rouges.

Une vinification et un élevage sous bois sont opérés pour les blancs, tandis que, pour les rouges, il s’agit d’un élevage en foudre ou demi-muids ou béton suivant les cuvées.

Nous vous proposons :

Cuvée Tradition

Châteauneuf-du-Pape - AOC

55% Grenache

15% Cinsault

15% Syrah

15% Mourvèdre

Vallée du Rhône

{
    "_id": {
        "$oid": "5cc7fe35b04399658e327734"
    },
    "name": "Cuv\u00e9e Tradition  2009",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2019\/04\/cuvee-tradition.jpg"
    },
    "description": "Robe soutenue et brillante, rouge rubis. Un premier nez , encore un peu discret en raison de sa jeunesse, nous offre une corbeille de fruits rouges, cassis , cerise, sureau suivie tr\u00e8s vite par des notes de garrigue o\u00f9 se m\u00ealent thym et romarin",
    "article": {
        "$oid": "5cc7fe35b04399658e327732"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2009,
        "keep": false
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1556610613768"
        }
    },
    "slug": "cuve-tradition-2009",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": 1000
            }
        }
    ],
    "long_desc": "D\u00c9GUSTATION :\nRobe soutenue et brillante, rouge rubis. Un premier nez , encore un peu discret en raison de sa jeunesse, nous offre une corbeille de fruits rouges, cassis , cerise, sureau suivie tr\u00e8s vite par des notes de garrigue o\u00f9 se m\u00ealent thym et romarin . La prise en bouche \u00e9tonne par sa fraicheur l\u00e9g\u00e8rement menthol\u00e9e et sa vitalit\u00e9 . La gourmandise prend vite le dessus et on retrouve la saveur des fruits rouges d\u00e9j\u00e0 bien pr\u00e9sents au nez ainsi que la douceur du chocolat et de la cannelle. Ce Ch\u00e2teauneuf du Pape, cultiv\u00e9 selon les normes BIO, est une preuve que cette appellation peut produire des vins avenant \u00e0 bonne buvabilit\u00e9.\nLa finale confirme ces premi\u00e8res impressions en laissant en bouche une belle acidit\u00e9 qui donne \u00e0 ce vin \u00e9nergie et longueur.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nNous avons test\u00e9 avec beaucoup de bonheur pour accompagner ce vin le gigot d\u2019agneau, le carr\u00e9 de veau proven\u00e7al ou encore une omelette aux c\u00e8pes. Pour suivre, un fromage de ch\u00e8vre ou un comt\u00e9. Pour terminer, un fondant au chocolat ou un g\u00e2teau poires - chocolat.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE :\n15 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE :\n10 ans.",
    "metas": {
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": 55,
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da341"
                },
                "percent": 15,
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da44a"
                },
                "percent": 15,
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da3d2"
                },
                "percent": 15,
                "vineAge": 2020
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d77"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "10",
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645814129"
        }
    },
    "maker": {
        "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
    },
    "gallery": [],
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645814129"
        }
    },
    "id": "5cc7fe35b04399658e327734",
    "packed": [
        {
            "id": 10488,
            "articleid": "5cc7fe35b04399658e327734",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e Tradition  2009",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": null
        }
    ]
}

{
    "_id": {
        "$oid": "5cc7fe35b04399658e327736"
    },
    "name": "Cuv\u00e9e Tradition  2012",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2019\/04\/cuvee-tradition.jpg"
    },
    "description": "Robe soutenue et brillante, rouge rubis. Un premier nez , encore un peu discret en raison de sa jeunesse, nous offre une corbeille de fruits rouges, cassis , cerise, sureau suivie tr\u00e8s vite par des notes de garrigue o\u00f9 se m\u00ealent thym et romarin",
    "article": {
        "$oid": "5cc7fe35b04399658e327732"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2012,
        "keep": false
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1556610613769"
        }
    },
    "slug": "cuve-tradition-2012-2",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": 1000
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": 10000
            }
        }
    ],
    "long_desc": "D\u00c9GUSTATION :\nRobe soutenue et brillante, rouge rubis. Un premier nez , encore un peu discret en raison de sa jeunesse, nous offre une corbeille de fruits rouges, cassis , cerise, sureau suivie tr\u00e8s vite par des notes de garrigue o\u00f9 se m\u00ealent thym et romarin . La prise en bouche \u00e9tonne par sa fraicheur l\u00e9g\u00e8rement menthol\u00e9e et sa vitalit\u00e9 . La gourmandise prend vite le dessus et on retrouve la saveur des fruits rouges d\u00e9j\u00e0 bien pr\u00e9sents au nez ainsi que la douceur du chocolat et de la cannelle. Ce Ch\u00e2teauneuf du Pape, cultiv\u00e9 selon les normes BIO, est une preuve que cette appellation peut produire des vins avenant \u00e0 bonne buvabilit\u00e9.\nLa finale confirme ces premi\u00e8res impressions en laissant en bouche une belle acidit\u00e9 qui donne \u00e0 ce vin \u00e9nergie et longueur.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nNous avons test\u00e9 avec beaucoup de bonheur pour accompagner ce vin le gigot d\u2019agneau, le carr\u00e9 de veau proven\u00e7al ou encore une omelette aux c\u00e8pes. Pour suivre, un fromage de ch\u00e8vre ou un comt\u00e9. Pour terminer, un fondant au chocolat ou un g\u00e2teau poires - chocolat.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE :\n15 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE :\n10 ans.",
    "metas": {
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": 55,
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da341"
                },
                "percent": 15,
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da44a"
                },
                "percent": 15,
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da3d2"
                },
                "percent": 15,
                "vineAge": 2020
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d77"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "10",
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645813367"
        }
    },
    "maker": {
        "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
    },
    "gallery": [],
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645813367"
        }
    },
    "id": "5cc7fe35b04399658e327736",
    "packed": [
        {
            "id": 10489,
            "articleid": "5cc7fe35b04399658e327736",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e Tradition  2012",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1484,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5cc7fe35b04399658e327736",
                "packedarticleid": 10489,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

{
    "_id": {
        "$oid": "5cc7fe35b04399658e327738"
    },
    "name": "Cuv\u00e9e Tradition 2015",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/TRADITION.png"
    },
    "description": "Marqu\u00e9 par plusieurs \u00e9pisodes de fortes chaleurs et quelques orages arriv\u00e9s \u00e0 point nomm\u00e9, le mill\u00e9sime 2015 \u00e0 Ch\u00e2teauneuf-du-Pape peut, d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0, \u00eatre qualifi\u00e9 de g\u00e9n\u00e9reux dans tous les sens du terme",
    "article": {
        "$oid": "5cc7fe35b04399658e327732"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2015,
        "keep": false
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1556610613769"
        }
    },
    "slug": "cuve-tradition-2015-2",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": 1000
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": 10000
            }
        }
    ],
    "long_desc": "LE MILL\u00c9SIME 2015 :\nMarqu\u00e9 par plusieurs \u00e9pisodes de fortes chaleurs et quelques orages arriv\u00e9s \u00e0 point nomm\u00e9, le mill\u00e9sime 2015 \u00e0 Ch\u00e2teauneuf-du-Pape peut, d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0, \u00eatre qualifi\u00e9 de g\u00e9n\u00e9reux dans tous les sens du terme. G\u00e9n\u00e9reux en couleur, en structure et en maturit\u00e9. Mais g\u00e9n\u00e9reux aussi en quantit\u00e9, ce qui est somme toute assez rare dans une appellation connue pour la faiblesse de ses rendements\n\nD\u00c9GUSTATION :\nRobe soutenue et brillante, rouge rubis. Un premier nez , encore un peu discret en raison de sa jeunesse, nous offre une corbeille de fruits rouges, cassis , cerise, sureau suivie tr\u00e8s vite par des notes de garrigue o\u00f9 se m\u00ealent thym et romarin . La prise en bouche \u00e9tonne par sa fraicheur l\u00e9g\u00e8rement menthol\u00e9e et sa vitalit\u00e9 . La gourmandise prend vite le dessus et on retrouve la saveur des fruits rouges d\u00e9j\u00e0 bien pr\u00e9sents au nez ainsi que la douceur du chocolat et de la cannelle. Ce Ch\u00e2teauneuf du Pape, cultiv\u00e9 selon les normes BIO, est une preuve que cette appellation peut produire des vins avenant \u00e0 bonne buvabilit\u00e9.\nLa finale confirme ces premi\u00e8res impressions en laissant en bouche une belle acidit\u00e9 qui donne \u00e0 ce vin \u00e9nergie et longueur.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nNous avons test\u00e9 avec beaucoup de bonheur pour accompagner ce vin le gigot d\u2019agneau, le carr\u00e9 de veau proven\u00e7al ou encore une omelette aux c\u00e8pes. Pour suivre, un fromage de ch\u00e8vre ou un comt\u00e9. Pour terminer, un fondant au chocolat ou un g\u00e2teau poires - chocolat.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE :\n15 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE :\n10 ans.",
    "metas": {
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": 55,
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da341"
                },
                "percent": 15,
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da44a"
                },
                "percent": 15,
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da3d2"
                },
                "percent": 15,
                "vineAge": 2020
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d77"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "10",
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645814056"
        }
    },
    "maker": {
        "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
    },
    "gallery": [],
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645814056"
        }
    },
    "id": "5cc7fe35b04399658e327738",
    "packed": [
        {
            "id": 10490,
            "articleid": "5cc7fe35b04399658e327738",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e Tradition  2015",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1485,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5cc7fe35b04399658e327738",
                "packedarticleid": 10490,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

Cuvée Châteauneuf-du-Pape Blanc

Châteauneuf-du-Pape - AOC

Grenache

Clairette rose

Roussanne

Vallée du Rhône

{
    "_id": {
        "$oid": "5cc7feb8b0439966093002f8"
    },
    "name": "Cuv\u00e9e Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Blanc 2018",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2019\/04\/cuvee-chateauneuf-du-pape-blanc.jpg"
    },
    "description": "Assemblage de Grenache, Clairette et Roussanne de plus de 30 ans sur un sol argilo-calcaire sur les lieux-dits : Le Tresquoys et Palestor, fermentation en demi-muids et \u00e9levage sur lies fines.",
    "article": {
        "$oid": "5cc7feb8b0439966093002f6"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2018,
        "keep": false
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1556610744486"
        }
    },
    "slug": "cuve-chteauneuf-du-pape-blanc-2018",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": 1000
            }
        }
    ],
    "long_desc": "Assemblage de Grenache, Clairette et Roussanne de plus de 30 ans sur un sol argilo-calcaire sur les lieux-dits : Le Tresquoys et Palestor, fermentation en demi-muids et \u00e9levage sur lies fines.\n\nCommentaires de d\u00e9gustation :\nLa C\u00e9lesti\u00e8re : Une belle couleur or blanc. De la puissance alli\u00e9e \u00e0 de la finesse et une fra\u00eecheur enthousiasmante laisse pr\u00e9sager que ce vin vieillira bien dans le temps. Un nez min\u00e9ral avec une bouche sur le registre des fleurs blanches et du miel. Le bois pr\u00e9sent de la vinification \u00e0 l'\u00e9levage a su rester discret, pr\u00e9servant ainsi l'\u00e9l\u00e9gance de ce vin.",
    "gallery": [],
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645811897"
        }
    },
    "metas": {
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d77"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "white",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "",
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "maker": {
        "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
    },
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645811897"
        }
    },
    "id": "5cc7feb8b0439966093002f8",
    "packed": [
        {
            "id": 10491,
            "articleid": "5cc7feb8b0439966093002f8",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Blanc 2018",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": null
        }
    ]
}

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9ede14b0439950c410b992"
    },
    "article": {
        "$oid": "5cc7feb8b0439966093002f6"
    },
    "props": {
        "year": 2019,
        "keeping": false
    },
    "name": "Cuv\u00e9e Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Blanc 2019",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/TRADITION_BLANC.png"
    },
    "gallery": [],
    "description": "Exceptionnelle \u00e0 bien des \u00e9gards car c\u2019est le 1er mill\u00e9sime\nproduit pour ce vin. Des vignes plant\u00e9es en 2017 face \u00e0 l\u2019entr\u00e9e\nde la C\u00e9lesti\u00e8re .des rendements minimum pour ne pas stresser\nles Ceps de Vigne. Si nous avions le droit nous l\u2019aurions appel\u00e9\nCh\u00e2teauneuf Junior !!!",
    "type": "variant",
    "metas": {
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d77"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "white",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "10",
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "slug": "cuve-chteauneuf-du-pape-blanc-2019",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": 10000
            }
        }
    ],
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587469844972"
        }
    },
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1588146844095"
        }
    },
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1588146844095"
        }
    },
    "maker": {
        "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
    },
    "long_desc": "LE MILL\u00c9SIME 2019 :\nExceptionnelle \u00e0 bien des \u00e9gards car c\u2019est le 1er mill\u00e9sime produit pour ce vin. Des vignes plant\u00e9es en 2017 face \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de la C\u00e9lesti\u00e8re .des rendements minimum pour ne pas stresser\nles Ceps de Vigne. Si nous avions le droit nous l\u2019aurions appel\u00e9 Ch\u00e2teauneuf Junior !!!\n\nDATE DE VENDANGE : 12 septembre 2019.\n\nD\u00c9GUSTATION :\nCouleur jaune tr\u00e8s p\u00e2le \u00e0 reflets verts, belle brillance.\nAu nez on retrouve classiquement ce qui fait les caract\u00e9ristiques des Ch\u00e2teauneuf Blanc avec un festival de fleurs blanches et fruits exotiques de type Mangue ou Goyave.\nLa finale \u00e9volue vers des ar\u00f4mes de fruits blancs bien m\u00fbrs, agr\u00e9ment\u00e9es de quelques touches de cannelle.\nEn bouche, Il sera tr\u00e8s exub\u00e9rant par sa richesse et sa pl\u00e9nitude et d\u2019une longueur inhabituelle.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nUne queue de Lotte pour la Mer\nUne belle c\u00f4te de Veau pour la Terre\nOn pourra oser la Truffe noire\n\nTEMPERATURE DE SERVICE : 12 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE : 10-12 ans - \u00c0 partir de 2020.",
    "id": "5e9ede14b0439950c410b992",
    "packed": [
        {
            "id": 11941,
            "articleid": "5e9ede14b0439950c410b992",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Blanc 2019",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1482,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5e9ede14b0439950c410b992",
                "packedarticleid": 11941,
                "quantity": 1000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

Cuvée La Croze

Châteauneuf-du-Pape - AOC

100% Grenache

Vallée du Rhône

{
    "_id": {
        "$oid": "5cc7fc96b0439964bc2f9134"
    },
    "name": "Cuv\u00e9e La Croze  2012",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2019\/04\/cuvee-chateauneuf-du-pape-croze.jpg"
    },
    "description": "Jolie robe rouge avec de reflets violac\u00e9s. Au premier nez les ar\u00f4mes de caramel et de fruits rouges rappelant la fraise bien m\u00fbre, le cacao.",
    "article": {
        "$oid": "5cc7fc96b0439964bc2f9132"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2012,
        "keep": false
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1556610198348"
        }
    },
    "slug": "cuve-la-croze-2012",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": 1000
            }
        }
    ],
    "long_desc": "D\u00c9GUSTATION :\nJolie robe rouge avec de reflets violac\u00e9s. Au premier nez les ar\u00f4mes de caramel et de fruits rouges rappelant la fraise bien m\u00fbre, le cacao.\nAu palais, l\u2019\u00e9l\u00e9gance du Grenache a une jolie rondeur qui donne \u00e0 ce vin Energie et Gourmandise. Le Grenache demande du temps pour exprimer au maximum toutes ses qualit\u00e9s, ce Croze a un bel avenir.\nVin \u00e0 suivre pendant plusieurs ann\u00e9es.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nMagnifique sur une c\u00f4te de b\u0153uf grill\u00e9e, une gardiane de taureau, un b\u0153uf bourguignon. En fromage un Coulommiers ou un Brillat Savarin.\nUn dessert \u00e0 base de chocolat et\/ou de cerises confites mettra en valeur le caract\u00e8re gourmand de cette cuv\u00e9e.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE : 16 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE : 12 ans.",
    "metas": {
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": 100,
                "vineAge": 1920
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d77"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "12",
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645991286"
        }
    },
    "maker": {
        "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
    },
    "gallery": [],
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645991286"
        }
    },
    "id": "5cc7fc96b0439964bc2f9134",
    "packed": [
        {
            "id": 10486,
            "articleid": "5cc7fc96b0439964bc2f9134",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e La Croze  2012",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": null
        }
    ]
}

{
    "_id": {
        "$oid": "5cc7fc96b0439964bc2f9136"
    },
    "name": "Cuv\u00e9e La Croze 2016",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2019\/04\/cuvee-chateauneuf-du-pape-croze.jpg"
    },
    "description": "Jolie robe rouge avec de reflets violac\u00e9s. Au premier nez les ar\u00f4mes de caramel et de fruits rouges rappelant la fraise bien m\u00fbre, le cacao.",
    "article": {
        "$oid": "5cc7fc96b0439964bc2f9132"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2016,
        "keep": false
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1556610198350"
        }
    },
    "slug": "cuve-la-croze-2016",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": 1000
            }
        }
    ],
    "long_desc": "D\u00c9GUSTATION :\nJolie robe rouge avec de reflets violac\u00e9s. Au premier nez les ar\u00f4mes de caramel et de fruits rouges rappelant la fraise bien m\u00fbre, le cacao.\nAu palais, l\u2019\u00e9l\u00e9gance du Grenache a une jolie rondeur qui donne \u00e0 ce vin Energie et Gourmandise. Le Grenache demande du temps pour exprimer au maximum toutes ses qualit\u00e9s, ce Croze a un bel avenir.\nVin \u00e0 suivre pendant plusieurs ann\u00e9es.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nMagnifique sur une c\u00f4te de b\u0153uf grill\u00e9e, une gardiane de taureau, un b\u0153uf bourguignon. En fromage un Coulommiers ou un Brillat Savarin.\nUn dessert \u00e0 base de chocolat et\/ou de cerises confites mettra en valeur le caract\u00e8re gourmand de cette cuv\u00e9e.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE : 16 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE : 12 ans.",
    "metas": {
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": 100,
                "vineAge": 1920
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d77"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "12",
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "gallery": [],
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645814206"
        }
    },
    "maker": {
        "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
    },
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645814206"
        }
    },
    "id": "5cc7fc96b0439964bc2f9136",
    "packed": [
        {
            "id": 10487,
            "articleid": "5cc7fc96b0439964bc2f9136",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e La Croze  2016",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": null
        }
    ]
}

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9ed5d1b043994a18570983"
    },
    "article": {
        "$oid": "5cc7fc96b0439964bc2f9132"
    },
    "props": {
        "year": 2017,
        "keeping": true
    },
    "name": "Cuv\u00e9e La Croze 2017",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/LA_CROZE.png"
    },
    "gallery": [],
    "description": "Exceptionnelle \u00e0 bien des \u00e9gards, l\u2019ann\u00e9e 2017 a engendr\u00e9 des records climatiques qui se sont traduits par une r\u00e9colte pr\u00e9coce et peu quantitative.",
    "type": "variant",
    "metas": {
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d77"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "12",
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "slug": "cuve-la-croze-2017",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": 10000
            }
        }
    ],
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587467729431"
        }
    },
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647073382"
        }
    },
    "maker": {
        "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
    },
    "long_desc": "LE MILL\u00c9SIME 2017, UN MILLESIME EXCELLENT MAIS CONFIDENTIEL :\nExceptionnelle \u00e0 bien des \u00e9gards, l\u2019ann\u00e9e 2017 a engendr\u00e9 des records climatiques qui se sont traduits par une r\u00e9colte pr\u00e9coce et peu quantitative. Marquant \u00e0 plus d\u2019un fait, on retiendra surtout de ce mill\u00e9sime l\u2019excellente qualit\u00e9 des vins produits. Des vins \u00e9quilibr\u00e9s, riches et dot\u00e9s de jolis tanins velout\u00e9s pour les rouges, vifs et fruit\u00e9s pour les blancs.\n\nD\u00c9GUSTATION :\nJolie robe rouge avec de reflets violac\u00e9s. Au premier nez les ar\u00f4mes de caramel et de fruits rouges rappelant la fraise bien m\u00fbre, le cacao.\nAu palais, l\u2019\u00e9l\u00e9gance du Grenache a une jolie rondeur qui donne \u00e0 ce vin Energie et Gourmandise. Le Grenache demande du temps pour exprimer au maximum toutes ses qualit\u00e9s, ce Croze a un bel avenir.\nVin \u00e0 suivre pendant plusieurs ann\u00e9es.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nMagnifique sur une c\u00f4te de b\u0153uf grill\u00e9e, une gardiane de taureau, un b\u0153uf bourguignon. En fromage un Coulommiers ou un Brillat Savarin.\nUn dessert \u00e0 base de chocolat et\/ou de cerises confites mettra en valeur le caract\u00e8re gourmand de cette cuv\u00e9e.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE : 16 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE : 12 ans.",
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647073382"
        }
    },
    "id": "5e9ed5d1b043994a18570983",
    "packed": [
        {
            "id": 11938,
            "articleid": "5e9ed5d1b043994a18570983",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e La Croze  2017",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1483,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5e9ed5d1b043994a18570983",
                "packedarticleid": 11938,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

Cuvée Les Domaines

Châteauneuf-du-Pape - AOC

Grenache

Mourvèdre

Vallée du Rhône

{
    "_id": {
        "$oid": "5cc7fb3cb0439963af73b994"
    },
    "name": "Cuv\u00e9e Les Domaines 2011",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2019\/04\/cuvee-les-domaines.jpg",
        "facebook": false,
        "status": "pending"
    },
    "description": "Pour cette cuv\u00e9e toujours une belle pr\u00e9sence du Grenache associ\u00e9 au Mourv\u00e8dre. Un c\u00e9page dont il faut attendre la maturit\u00e9, attendre que la puissance des tannins s\u2019estompe pour d\u00e9couvrir sa finesse, un compagnon de choix pour le Grenache qui temp\u00e8re la vigueur du Mourv\u00e8dre et ses origines espagnoles",
    "article": {
        "$oid": "5cc7fb3cb0439963af73b992"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2011,
        "keep": false
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1556609852038"
        }
    },
    "slug": "cuve-les-domaines-2011",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": 1000
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": 10000
            }
        }
    ],
    "long_desc": "Pour cette cuv\u00e9e toujours une belle pr\u00e9sence du Grenache associ\u00e9 au Mourv\u00e8dre. Un c\u00e9page dont il faut attendre la maturit\u00e9, attendre que la puissance des tannins s\u2019estompe pour d\u00e9couvrir sa finesse, un compagnon de choix pour le Grenache qui temp\u00e8re la vigueur du Mourv\u00e8dre et ses origines espagnoles",
    "metas": {
        "climate": [],
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": 0
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da3d2"
                },
                "percent": 0
            }
        ]
    },
    "id": "5cc7fb3cb0439963af73b994",
    "packed": [
        {
            "id": 10484,
            "articleid": "5cc7fb3cb0439963af73b994",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e Les Domaines 2011",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1479,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5cc7fb3cb0439963af73b994",
                "packedarticleid": 10484,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

{
    "_id": {
        "$oid": "5cc7fb3cb0439963af73b996"
    },
    "name": "Cuv\u00e9e Les Domaines 2012",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/DOMAINES.png",
        "facebook": false,
        "status": "pending"
    },
    "description": "Pour cette cuv\u00e9e toujours une belle pr\u00e9sence du Grenache associ\u00e9 au Mourv\u00e8dre. Un c\u00e9page dont il faut attendre la maturit\u00e9, attendre que la puissance des tannins s\u2019estompe pour d\u00e9couvrir sa finesse, un compagnon de choix pour le Grenache qui temp\u00e8re la vigueur du Mourv\u00e8dre et ses origines espagnoles",
    "article": {
        "$oid": "5cc7fb3cb0439963af73b992"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2012,
        "keep": false
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1556609852039"
        }
    },
    "slug": "cuve-les-domaines-2012",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": 1000
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": 10000
            }
        }
    ],
    "long_desc": "LE MILL\u00c9SIME 2012 : Un mill\u00e9sime tout en \u00e9quilibre\nLa Toussaint et ses premiers froids hivernaux ont marqu\u00e9 la fin des d\u00e9cuvages d\u2019un mill\u00e9sime ayant b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de conditions climatiques optimales pour l\u2019\u00e9laboration de grands vins. Au niveau des rendements on s\u2019oriente vers une ann\u00e9e l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9ficitaire en volume avec des rendements qui devraient s\u2019\u00e9tablir autour de 30 \u00e0 32 hectolitres par hectare pour un maximum pr\u00e9vu au cahier des charges de 35 hl\/ha. Malgr\u00e9 cela, \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de l\u2019hiver, les vignerons de l\u2019appellation sont particuli\u00e8rement satisfaits de leurs derni\u00e8res vendanges.\n\nDATE DE VENDANGE : 5 octobre 2012.\nC\u00c9PAGES-SOLS : Grenache et mourv\u00e8dre (vieilles vignes entre 50 et 95 ans). Sol argilo calcaire et sablonneux.\n\nD\u00c9GUSTATION DU 4 SEPTEMBRE 2017 :\nBelle robe pourpre fonc\u00e9, \u00e0 reflets grenat.\nLe nez discret au premier abord s\u2019ouvre sur des notes d\u2019eucalyptus, tr\u00e8s vite accompagn\u00e9es de parfums de fruits rouges, notamment le cassis et de sous-bois. La prise en bouche, soyeuse, r\u00e9v\u00e8le force et puissance. On per\u00e7oit l\u2019influence vielles vignes de par sa concentration. Ce vin fait preuve d\u2019une grande complexit\u00e9 avec des notes de confiture, de torr\u00e9faction, de garrigue et de r\u00e9glisse. Un vin puissant, \u00e9quilibr\u00e9, bien repr\u00e9sentatif de son appellation, avec un grand potentiel de garde.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nA\u00e9r\u00e9, servi en carafe, il devient plus expressif.\nA d\u00e9guster avec des plats de caract\u00e8re :\nUne gardiane, des c\u00f4tes de taureaux grill\u00e9es, un boeuf bourguignon.\nCertains grands chefs recommandent des palombes en cocotte ou encore un coq au vin.\nEn fromage, un livarot ou un camembert bien affin\u00e9 peuvent \u00eatre de bons compagnons et peut-\u00eatre pourrions-nous oser un feuillet\u00e9 au maroilles.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE : 15 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE : 10 ans",
    "metas": {
        "climate": [],
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": 0
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da3d2"
                },
                "percent": 0
            }
        ],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d77"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "10",
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "gallery": [],
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645813993"
        }
    },
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645813993"
        }
    },
    "id": "5cc7fb3cb0439963af73b996",
    "packed": [
        {
            "id": 10485,
            "articleid": "5cc7fb3cb0439963af73b996",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e Les Domaines 2012",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1480,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5cc7fb3cb0439963af73b996",
                "packedarticleid": 10485,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

La Confidentielle

Châteauneuf-du-Pape - AOC

100% Grenache

Vallée du Rhône

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9ee075b0439953d1400f25"
    },
    "name": "La Confidentielle 2012",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/CONFIDENTIELLE_2012.png"
    },
    "description": "Ce mill\u00e9sime est marqu\u00e9 par un \u00e9t\u00e9 \u00e0 pluviom\u00e9trie tr\u00e8s faible et aussi par un bel ensoleillement. Les pluies de la fin ao\u00fbt et de fin septembre ont pour les premi\u00e8res permis \u00e0 la v\u00e9g\u00e9tation de ne pas subir les cons\u00e9quences n\u00e9gatives d\u2019un stress hydrique trop prolong\u00e9",
    "article": {
        "$oid": "5e9ee075b0439953d1400f23"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2012
    },
    "metas": {
        "keep": "15",
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": 100,
                "vineAge": 1920
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d77"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587470453744"
        }
    },
    "slug": "la-confidentielle-2012",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": 10000
            }
        }
    ],
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647006296"
        }
    },
    "maker": {
        "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
    },
    "rateTVA": 20,
    "gallery": [],
    "long_desc": "LE MILL\u00c9SIME 2012 : Un vin rare\nCe mill\u00e9sime est marqu\u00e9 par un \u00e9t\u00e9 \u00e0 pluviom\u00e9trie tr\u00e8s faible et aussi par un bel ensoleillement. Les pluies de la fin ao\u00fbt et de fin septembre ont pour les premi\u00e8res permis \u00e0 la v\u00e9g\u00e9tation de ne pas subir les cons\u00e9quences n\u00e9gatives d\u2019un stress hydrique trop prolong\u00e9 et pour les secondes de parfaire la maturit\u00e9 des parcelles r\u00e9colt\u00e9es tardivement. \u00c0 la vendange les grappes \u00e9taient saines, a\u00e9r\u00e9es et bien color\u00e9es avec des rendements l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9ficitaires. En r\u00e9sum\u00e9, 2012 s\u2019annonce un mill\u00e9sime satisfaisant.\n\nDATE DE VENDANGE : 13 octobre 2012.\nCEPAGES ET SOLS : 100 % grenache plant\u00e9es entre 1918 et 1920. Sol argilo calcaire issu du terroir LA CROZE.\n\nD\u00c9GUSTATION (Le 11 ao\u00fbt 2016) :\nLa robe rouge grenat est puissante et brillante :\nau nez, on retrouve cette impression de puissance et de fra\u00eecheur gr\u00e2ce \u00e0 des ar\u00f4mes nets et marqu\u00e9s de menthe et de fruits rouges. Par la suite, on per\u00e7oit rapidement des notes de pain d\u2019\u00e9pice, de cannelle et de poivre. \u00c0 la d\u00e9gustation, cette cuv\u00e9e tr\u00e8s rare, issue de vieux ceps de grenache, remplit la bouche de notes de chocolat noir et de cacao l\u00e9g\u00e8rement amer. Les tanins, encore un peu pr\u00e9sents laissent augurer un fort potentiel de garde. Apr\u00e8s a\u00e9ration le poivre de Sechouan et les \u00e9pices conf\u00e8rent \u00e0 ce vin une belle longueur. Vin \u00e0 suivre pendant plusieurs ann\u00e9es.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nA ce vin rare, nous ne pouvons qu\u2019associer des mets d\u00e9licats et nous avons test\u00e9 pour vous. En entr\u00e9e : un millefeuille de foie gras \u00e0 l\u2019esturgeon fum\u00e9 ou un gravelax de canard \u00e0 la coriandre.\nPour suivre : une selle d\u2019agneau basse temp\u00e9rature ou un tournedos Rossini. Et pour terminer, un Brie de Meaux ou encore un g\u00e2teau au chocolat et aux noisettes.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE : 15 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE : 15 ans. Production limit\u00e9e 1900 blles et 150 magnums",
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647006296"
        }
    },
    "id": "5e9ee075b0439953d1400f25",
    "packed": [
        {
            "id": 11943,
            "articleid": "5e9ee075b0439953d1400f25",
            "packingid": 2,
            "name": "La Confidentielle 2012",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1481,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5e9ee075b0439953d1400f25",
                "packedarticleid": 11943,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

Cuvée Côtes-du-Rhône

Côtes du Rhône Villages - AOC

Grenache

Cinsault

Vallée du Rhône

{
    "_id": {
        "$oid": "5cc7ff1cb043996632658b68"
    },
    "name": "Cuv\u00e9e C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne 2017",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2019\/04\/cuvee-cotes-du-rhone.jpg"
    },
    "description": "Appellation C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne. Assemblage de Grenache et Cinsault de plus de 50 ans sur un sol argilo-calcaire et sablonneux avec galets, \u00e9levage \u00e0 100 % en cuve b\u00e9ton.",
    "article": {
        "$oid": "5cc7ff1cb043996632658b66"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2017,
        "keep": false
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1556610844227"
        }
    },
    "slug": "cuve-ctes-du-rhne-2017",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": 1000
            }
        }
    ],
    "long_desc": "Appellation C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne.\nAssemblage de Grenache et Cinsault de plus de 50 ans sur un sol argilo-calcaire et sablonneux avec galets, \u00e9levage \u00e0 100% en cuve b\u00e9ton.\nUne cuv\u00e9e qui n'oublie pas le Grenache (comme toujours \u00e0 La C\u00e9lesti\u00e8re) et qui laisse pour une fois dans un rouge, la part belle au Cinsault (vieux c\u00e9page m\u00e9ridional).\nUne d\u00e9marche originale pour La C\u00e9lesti\u00e8re et un vin qui revendique ses origines du sud.\n\nCommentaires de d\u00e9gustation :\nLa C\u00e9lesti\u00e8re : Une belle couleur rubis profond, un nez de fruits compot\u00e9s, de kirsch et d'\u00e9pices douces relev\u00e9s d'une pointe de poivre. En bouche, une sensation de douceur et d'amplitude.",
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645812974"
        }
    },
    "maker": {
        "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
    },
    "gallery": [],
    "metas": {
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d7d"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "",
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587645812974"
        }
    },
    "id": "5cc7ff1cb043996632658b68",
    "packed": [
        {
            "id": 10492,
            "articleid": "5cc7ff1cb043996632658b68",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne 2017",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": null
        }
    ]
}

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9edfa1b0439955fe278af2"
    },
    "article": {
        "$oid": "5cc7ff1cb043996632658b66"
    },
    "props": {
        "year": 2019,
        "keeping": false
    },
    "name": "Cuv\u00e9e C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne 2019",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/CDR_2019.png"
    },
    "gallery": [],
    "description": "Appellation C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne. Assemblage de Grenache et Cinsault de plus de 50 ans sur un sol argilo-calcaire et sablonneux avec galets, \u00e9levage \u00e0 100 % en cuve b\u00e9ton.",
    "type": "variant",
    "metas": {
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d7d"
            }
        ]
    },
    "slug": "cuve-ctes-du-rhne-2019",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        }
    ],
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587470241954"
        }
    },
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647073368"
        }
    },
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647073368"
        }
    },
    "id": "5e9edfa1b0439955fe278af2",
    "packed": [
        {
            "id": 11942,
            "articleid": "5e9edfa1b0439955fe278af2",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne 2019",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": null
        }
    ]
}

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9f1576b04399107a5ab5b2"
    },
    "article": {
        "$oid": "5cc7ff1cb043996632658b66"
    },
    "props": {
        "year": 2018,
        "keeping": false
    },
    "name": "Cuv\u00e9e C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne 2018",
    "avatar": {
        "uri": "https:\/\/api.winameety.net\/uploads\/2020\/04\/CDR_2019-400.png"
    },
    "gallery": [],
    "description": "Appellation C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne. Assemblage de Grenache et Cinsault de plus de 50 ans sur un sol argilo-calcaire et sablonneux avec galets, \u00e9levage \u00e0 100 % en cuve b\u00e9ton.",
    "type": "variant",
    "metas": {
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5d7d"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "",
        "labels": [
            "bio"
        ],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "slug": "cuve-ctes-du-rhne-2018",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": 10000
            }
        }
    ],
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587484022249"
        }
    },
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647073254"
        }
    },
    "long_desc": "Appellation C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne.\nAssemblage de Grenache et Cinsault de plus de 50 ans sur un sol argilo-calcaire et sablonneux avec galets, \u00e9levage \u00e0 100% en cuve b\u00e9ton.\nUne cuv\u00e9e qui n'oublie pas le Grenache (comme toujours \u00e0 La C\u00e9lesti\u00e8re) et qui laisse pour une fois dans un rouge, la part belle au Cinsault (vieux c\u00e9page m\u00e9ridional).\nUne d\u00e9marche originale pour La C\u00e9lesti\u00e8re et un vin qui revendique ses origines du sud.\n\nCommentaires de d\u00e9gustation : \nLa C\u00e9lesti\u00e8re : Une belle couleur rubis profond, un nez de fruits compot\u00e9s, de kirsch et d'\u00e9pices douces relev\u00e9s d'une pointe de poivre. En bouche, une sensation de douceur et d'amplitude. ",
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647073254"
        }
    },
    "id": "5e9f1576b04399107a5ab5b2",
    "packed": [
        {
            "id": 11956,
            "articleid": "5e9f1576b04399107a5ab5b2",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne 2018",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1487,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5e9f1576b04399107a5ab5b2",
                "packedarticleid": 11956,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

Cuvée Vin de Pays de Vaucluse

Vaucluse - IGP

Grenache

Cinsault

Syrah

Vallée du Rhône

{
    "_id": {
        "$oid": "5cc7ffa5b0439966fe470a94"
    },
    "name": "Cuv\u00e9e Vin de Pays de Vaucluse 2017",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2019\/04\/cuvee-vin-pays-vaucluse.jpg",
        "facebook": false,
        "status": "pending"
    },
    "description": "Assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah et Alicante de plus de 50 ans plant\u00e9s sur un sol argilo-calcaire et sablonneux avec galets, \u00e9levage \u00e0 100% en cuve b\u00e9ton. Vendang\u00e9 \u00e0 la main. Petit dernier de La C\u00e9lesti\u00e8re, il re\u00e7oit autant de soins que ses a\u00een\u00e9s. C\u2019est un vin de plaisir, un compagnon de tou",
    "article": {
        "$oid": "5cc7ffa5b0439966fe470a92"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2017,
        "keep": false
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1556610981032"
        }
    },
    "slug": "cuve-vin-de-pays-de-vaucluse-2017",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": 1000
            }
        }
    ],
    "long_desc": "Assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah et Alicante de plus de 50 ans plant\u00e9s sur un sol argilo-calcaire et sablonneux avec galets, \u00e9levage \u00e0 100% en cuve b\u00e9ton.\nVendang\u00e9 \u00e0 la main.\n\nPetit dernier de La C\u00e9lesti\u00e8re, il re\u00e7oit autant de soins que ses a\u00een\u00e9s. C\u2019est un vin de plaisir, un compagnon de tou",
    "metas": {
        "climate": [],
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": 0
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da341"
                },
                "percent": 0
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da44a"
                },
                "percent": 0
            }
        ]
    },
    "id": "5cc7ffa5b0439966fe470a94",
    "packed": [
        {
            "id": 10493,
            "articleid": "5cc7ffa5b0439966fe470a94",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e Vin de Pays de Vaucluse 2017",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": null
        }
    ]
}

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9eda49b043994fde34cf92"
    },
    "article": {
        "$oid": "5cc7ffa5b0439966fe470a92"
    },
    "props": {
        "year": 2018,
        "keeping": false
    },
    "name": "Cuv\u00e9e Vin de Pays de Vaucluse 2018",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/VDP_2018-lacelestiere_rouge.png"
    },
    "gallery": [],
    "description": "Jolie robe rouge Carmen profond aux reflets bordeaux.\nAu nez, les notes de pruneaux, cassis, griottes qui finit sur des senteurs de poivres et chocolat.\nEn bouche le cocktail de fruits rouges fait son effet et la final est gourmande et fraiche.",
    "type": "variant",
    "metas": {
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5c76"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "keep": "3",
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "slug": "cuve-vin-de-pays-de-vaucluse-2018",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": 10000
            }
        }
    ],
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587468873829"
        }
    },
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647071243"
        }
    },
    "long_desc": "LE MILL\u00c9SIME 2018 : Un Hymne \u00e0 la Gourmandise !!\nRarement un vin a eu une telle buvabilit\u00e9. Un v\u00e9ritable Cocktail de fruits.\nUn mill\u00e9sime compliqu\u00e9 o\u00f9 la r\u00e9colte fut partiellement amput\u00e9e par des attaques de Mildiou d\u2019une rare violence et difficiles \u00e0 enrayer. Les raisins r\u00e9colt\u00e9s furent toutefois g\u00e9n\u00e9reux et ont permis d\u2019\u00e9laborer sur ce \u00abPetit Vin\u00bb un v\u00e9ritable \u00e9loge \u00e0 la Gourmandise et aux Plaisirs.\n\nDEGUSTATION :\nJolie robe rouge Carmen profond aux reflets bordeaux.\nAu nez, les notes de pruneaux, cassis, griottes qui finit sur des senteurs de poivres et chocolat.\nEn bouche le cocktail de fruits rouges fait son effet et la final est gourmande et fraiche.\nL\u2019app\u00e9tence est telle que l\u2019appel de la 2eme gorg\u00e9e est r\u00e9clam\u00e9e.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nPour accompagner ce vin de copains, le choix est vaste :\nUn assortiment de charcuterie, Steak tartare\nDu boudin aux pommes\/ Pur\u00e9e\nDe la joue de Boeuf, Une \u00e9paule d\u2019agneau\nUn fromage de ch\u00e8vre aux herbes de Provence.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE :14-15 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE : 3 ans.",
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647071243"
        }
    },
    "id": "5e9eda49b043994fde34cf92",
    "packed": [
        {
            "id": 11939,
            "articleid": "5e9eda49b043994fde34cf92",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e Vin de Pays de Vaucluse 2018",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1486,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5e9eda49b043994fde34cf92",
                "packedarticleid": 11939,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

Cuvée Vin de Pays de Vaucluse

Vaucluse - IGP

Grenache blanc

Roussanne

Bourboulenc

Vallée du Rhône

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9edb47b043994efb155b95"
    },
    "name": "Cuv\u00e9e Vin de Pays de Vaucluse 2019",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/VDP_BLANC_2019.png"
    },
    "description": "Exceptionnelle \u00e0 bien des \u00e9gards, l\u2019ann\u00e9e 2017 a engendr\u00e9 des records climatiques qui se sont traduits par une r\u00e9colte pr\u00e9coce et peu quantitative.\nMarquant \u00e0 plus d\u2019un fait, on retiendra surtout de ce mill\u00e9sime\nl\u2019excellente qualit\u00e9 des vins produits.",
    "article": {
        "$oid": "5e9edb47b043994efb155b93"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2019
    },
    "metas": {
        "keep": "3",
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "59fc45b27de9833ec1382f80"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da42f"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da324"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5c76"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c1219dbf79a3547af3fefe0"
            }
        ],
        "color": "white",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "labels": [],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587469127096"
        }
    },
    "slug": "cuve-vin-de-pays-de-vaucluse-2019",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": 10000
            }
        }
    ],
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1588147027159"
        }
    },
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1588147027159"
        }
    },
    "maker": {
        "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
    },
    "rateTVA": 20,
    "gallery": [],
    "long_desc": "LE MILL\u00c9SIME 2019 : un 1er mill\u00e9sime de ce vin !\nExceptionnelle \u00e0 bien des \u00e9gards, l\u2019ann\u00e9e 2017 a engendr\u00e9 des records climatiques qui se sont traduits par une r\u00e9colte pr\u00e9coce et peu quantitative.\nMarquant \u00e0 plus d\u2019un fait, on retiendra surtout de ce mill\u00e9sime l\u2019excellente qualit\u00e9 des vins produits.\nDes vins \u00e9quilibr\u00e9s, riches et dot\u00e9s de jolis tanins velout\u00e9s.\n\nDATE DE VENDANGE : 16 septembre 2019\n\nD\u00c9GUSTATION :\nJolie robe jaune aux reflets Or.\nAu nez, les notes d\u2019acacias l\u00e9g\u00e8rement mielleux. En bouche la puissance s\u2019exprime et tapisse l\u2019ensemble du palais avec une amplitude \u00e9tonnante.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nPour accompagner un vin accessible:\nUn Osso Bucco\nDes Spaghetti \u00e0 la Vongoles\nUn fromage de ch\u00e8vre aux herbes de Provence.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE : 8-12 degr\u00e9s.\n\nPOTENTIEL DE GARDE : 3 ans.",
    "id": "5e9edb47b043994efb155b95",
    "packed": [
        {
            "id": 11940,
            "articleid": "5e9edb47b043994efb155b95",
            "packingid": 2,
            "name": "Cuv\u00e9e Vin de Pays de Vaucluse 2019",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1609,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5e9edb47b043994efb155b95",
                "packedarticleid": 11940,
                "quantity": 1000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

La Bastide

Les Baux de Provence - AOC

Syrah

Grenache

Cabernet Sauvignon

Cinsault

Provence

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9ef5b7b04399695b5ff55a"
    },
    "name": "La Bastide 2016",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/bastide_2016.png",
        "facebook": false,
        "status": "pending"
    },
    "description": "Bastide Dalmeran, un vin \u00e0 forte personnalit\u00e9\nAssemblage de grenache, syrah, cabernet-sauvignon, cinsault et mourv\u00e8dre.",
    "article": {
        "$oid": "5e9ef5b7b04399695b5ff552"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2016
    },
    "metas": {
        "keep": "7",
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da44a"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "59ce51787de983246049fce7"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da341"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5c74"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c12193af79a3547af3fefdb"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "labels": [
            "bio",
            "eve"
        ],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587475895177"
        }
    },
    "slug": "la-bastide-2016",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        }
    ],
    "status": "published",
    "gallery": [],
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647072059"
        }
    },
    "long_desc": "Un rouge sur la gourmandise\n\nCe mill\u00e9sime a profit\u00e9 d'un hiver doux suivi d'un printemps sec et d'un \u00e9t\u00e9 chaud avec seulement 86 mm de pluie sur la saison.\nMalgr\u00e9 ces conditions, les vignes n'ont pas trop soufferts de la s\u00e9cheresse. Les amplitudes thermiques jour\/nuit ont \u00e9t\u00e9 favorables \u00e0 la synth\u00e8se des tanins. Les vendanges d'une dur\u00e9e de 9 jours ont commenc\u00e9 le 25 septembre. Suite au climat sec de la saison, nous avons eu des raisins tr\u00e8s sains ne n\u00e9cessitant quasiment pas de trie. 2016 est un tr\u00e8s beau mill\u00e9sime sur l'appellation. Les rouges ont des expressions aromatiques riches et complexes, framboise, r\u00e9glisse, gingembre et fruits noirs ce qui laisse pr\u00e9sager un tr\u00e8s beau potentiel d'\u00e9volution.\n\nD\u00c9GUSTATION :\nRouge rubis fonc\u00e9 avec une belle brillance et quelques reflets violac\u00e9s.\nAu premier nez nous appr\u00e9cions des fruits rouges, la cerise et la fraise, discret parfum de garrigue.\nLa bouche est fraiche et gourmande, savoureuse par sa pr\u00e9sence fruit\u00e9e.\nLes tanins sont bien fondus et s'effacent pour laisser place \u00e0 des saveurs de s\u00e8ve, ce qui conf\u00e8re \u00e0 ce vin une jolie longueur.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nUn tr\u00e8s joli vin id\u00e9al pour accompagner des grillades, des aubergines confites, une souris d\u2019agneau aux herbes de Provence, une tapenade d\u2019olives noires, un jambon Serrano, du boudin noir, mais aussi pour terminer un repas en compagnie d'un vieux Comt\u00e9, un Epoisses, un Pecorino ou un fromage de ch\u00e8vre aux herbes de Provence.\n\nTEMP\u00c9RATURE DE SERVICE :\n15 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE :\n5 \u00e0 7 ans",
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647072059"
        }
    },
    "id": "5e9ef5b7b04399695b5ff55a",
    "packed": [
        {
            "id": 11944,
            "articleid": "5e9ef5b7b04399695b5ff55a",
            "packingid": 2,
            "name": "La Bastide 2016",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1489,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5e9ef5b7b04399695b5ff55a",
                "packedarticleid": 11944,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

Château Dalmeran Rouge

Les Baux de Provence - AOC

Syrah

Grenache

Cabernet Sauvignon

Provence

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9efb75b043996fc763417a"
    },
    "name": "Ch\u00e2teau Dalmeran Rouge 2011",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/CHATEAU_2011.png",
        "facebook": false,
        "status": "pending"
    },
    "description": "Dalmeran Rouge, un vin de garde \u00e0 suivre avec int\u00e9r\u00eat\nAssemblage de grenache, syrah et cabernet-sauvignon \u00e9lev\u00e9 pendant 24 mois en f\u00fbts et en foudres de ch\u00eane.\nIl est assembl\u00e9, mis en bouteille et patiente quatre ann\u00e9es dans notre cave de vieillissement avant d\u2019\u00eatre vendu.",
    "article": {
        "$oid": "5e9efb75b043996fc7634172"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2011
    },
    "metas": {
        "keep": "10",
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da44a"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "59ce51787de983246049fce7"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5c74"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c12193af79a3547af3fefdb"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "labels": [
            "bio",
            "eve"
        ],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587477365880"
        }
    },
    "slug": "chteau-dalmeran-rouge-2011",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        }
    ],
    "status": "published",
    "gallery": [],
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647073906"
        }
    },
    "long_desc": "Un tr\u00e8s beau mill\u00e9sime en devenir\n\nLE MILL\u00c9SIME 2011 :\nAnnonc\u00e9 comme un mill\u00e9sime pr\u00e9coce, les vendanges se sont finalement d\u00e9roul\u00e9es de fa\u00e7on normale d\u00e9but octobre cela gr\u00e2ce \u00e0 un tr\u00e8s beau mois de septembre.\nLe mill\u00e9sime 2011 a re\u00e7u de belles pr\u00e9cipitations et a aussi b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de nombreuses journ\u00e9es tr\u00e8s chaudes. La r\u00e9colte fut plut\u00f4t abondante avec des baies gorg\u00e9e de jus.\nLes vins de ce mill\u00e9sime ont une robe l\u00e9g\u00e8rement plus claire que le mill\u00e9sime 2010 du fait des fortes chaleurs et ont beaucoup de finesse aromatique (tabac, \u00e9pices, bois pr\u00e9cieux).\n\nD\u00c9GUSTATION DU 4 SEPTEMBRE 2017 :\nCe vin se distingue par une robe rouge grenat, assez soutenue et brillante, signe d\u2019une filtration tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re.\nLe premier nez est domin\u00e9 par les fruits rouges dont la m\u00fbre sauvage pour faire place \u00e0 des notes poivr\u00e9es . Par la suite c\u2019est une palette d\u2019ar\u00f4mes m\u00ealant la garrigue, le tabac blond et pour finir la menthe.\nEn bouche, on retrouve la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 du soleil de Provence avec une belle ampleur et une richesse bien fondue. Le tabac blond est aussi pr\u00e9sent en bouche, \u00e9voluant sur des notes min\u00e9rales et acidul\u00e9es ce qui conf\u00e8re \u00e0 ce vin une jolie fra\u00eecheur.\nC\u2019est un vin agr\u00e9able \u00e0 boire d\u00e8s aujourd\u2019hui ce qui ne l\u2019emp\u00eache pas de pouvoir vieillir quelques ann\u00e9es.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nUne jolie tapenade sur fonds d\u2019artichauts annonce la couleur.\nOn peut aussi servir ce vin avec des plats bien proven\u00e7aux tels les pieds et paquets ou une daube de b\u0153uf.\nMais on peut aussi y associer une pintade r\u00f4tie ou une grillade aux herbes de Provence.\nPour continuer un fromage de ch\u00e8vre ou un comt\u00e9.\nEt pour terminer un fondant au chocolat.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE : 16 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE : 10 ans.",
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647073906"
        }
    },
    "id": "5e9efb75b043996fc763417a",
    "packed": [
        {
            "id": 11946,
            "articleid": "5e9efb75b043996fc763417a",
            "packingid": 2,
            "name": "Ch\u00e2teau Dalmeran Rouge 2011",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1499,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5e9efb75b043996fc763417a",
                "packedarticleid": 11946,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9efb75b043996fc7634182"
    },
    "name": "Ch\u00e2teau Dalmeran Rouge 2013",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/CHATEAU_2013.png",
        "facebook": false,
        "status": "pending"
    },
    "description": "Dalmeran Rouge, un vin de garde \u00e0 suivre avec int\u00e9r\u00eat\nAssemblage de grenache, syrah et cabernet-sauvignon \u00e9lev\u00e9 pendant 24 mois en f\u00fbts et en foudres de ch\u00eane.\nIl est assembl\u00e9, mis en bouteille et patiente quatre ann\u00e9es dans notre cave de vieillissement avant d\u2019\u00eatre vendu.",
    "article": {
        "$oid": "5e9efb75b043996fc7634172"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2013
    },
    "metas": {
        "keep": "10",
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da44a"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "59ce51787de983246049fce7"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5c74"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c12193af79a3547af3fefdb"
            }
        ],
        "color": "red",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "labels": [
            "bio",
            "eve"
        ],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587477365962"
        }
    },
    "slug": "chteau-dalmeran-rouge-2013",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        }
    ],
    "status": "published",
    "gallery": [],
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647071154"
        }
    },
    "long_desc": "Une belle expression sur le fruit\nLE MILL\u00c9SIME 2013 :\nCe fut un mill\u00e9sime tardif, mais fort heureusement \u00e9pargn\u00e9 des al\u00e9as climatiques (gr\u00eale) contrairement aux autres r\u00e9gions.\nApr\u00e8s un printemps relativement froid les vignes sortirent de leur p\u00e9riode v\u00e9g\u00e9tative avec du retard (heureusement car on \u00e9tait en d\u00e9ficit hydrique).\nLes pluies de juillet on fait le plus grand bien et sont arriv\u00e9es \u00e0 point nomm\u00e9 quand la vigne en avait besoin.\nLes vendanges ont eu lieu apr\u00e8s la premi\u00e8re dizaine d\u2019Octobre sous un climat favorable.\nDe belles acidit\u00e9s, un degr\u00e9 mod\u00e9r\u00e9 et une belle expression sur le fruit caract\u00e9risent le mill\u00e9sime\n\nD\u00c9GUSTATION DU 15 OCTOBRE 2018 :\nBelle couleur rouge grenat, assez soutenue et brillante avec quelques reflets bruns trahissant son \u00e2ge alors que le nez r\u00e9v\u00e8le une jeunesse \u00e9tonnante.\nAu d\u00e9part les fruits rouges sont dominants avec des notes de m\u00fbres sauvages mais tr\u00e8s vite, la fraicheur apparait gr\u00e2ce aux notes de menthe et d\u2019epices pour finir vers le chocolat et le cacao.\nEn bouche on retrouve les fruits rouges, suivis de notes chocolat\u00e9es, le tout bien enrob\u00e9 par la richesse de ce vin.\nLes vendanges effectu\u00e9es sur des raisins bien murs et avec des petits rendements conf\u00e8rent \u00e0 ce vin une belle ampleur.\nEn finale, la fraicheur menthol\u00e9e et les effluves de garrigue lui donnent une belle longueur et lui conf\u00e8re une \u00e9nergie bienfaisante.\nVin pouvant se boire d\u00e8s maintenant tout en conservant un potentiel de garde et d\u2019ouverture pour quelques ann\u00e9es.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nUn large choix s\u2019offre \u00e0 nous pour sublimer ce vin:\nLapin aux Olives, Ratatouille Ni\u00e7oise, Saucisse de Morteau aux lentilles ou Daube de b\u0153uf aux carottes.\nEn fromage : Ch\u00e8vres cendr\u00e9s, comte ou encore morbier.\nEt en dessert un dessert au chocolat et fruits rouges.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE : 16 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE : 10 ans.\n",
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647071154"
        }
    },
    "id": "5e9efb75b043996fc7634182",
    "packed": [
        {
            "id": 11947,
            "articleid": "5e9efb75b043996fc7634182",
            "packingid": 2,
            "name": "Ch\u00e2teau Dalmeran Rouge 2013",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1500,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5e9efb75b043996fc7634182",
                "packedarticleid": 11947,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

Château Dalmeran Rosé

Les Baux de Provence - AOC

Grenache

Cinsault

Cabernet Sauvignon

Provence

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9f0b2fb04399028600f474"
    },
    "name": "Ch\u00e2teau Dalmeran Ros\u00e9 2018",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/ROSE_2018.png",
        "facebook": false,
        "status": "pending"
    },
    "description": "Robe rose p\u00e2le orang\u00e9e un peu saumon\u00e9e.\nLe nez, par sa fraicheur de citron vert et de menthol est une belle\ninvitation \u00e0 la d\u00e9gustation",
    "article": {
        "$oid": "5e9f0b2fb04399028600f472"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2018
    },
    "metas": {
        "keep": "2",
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da387"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da341"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "59ce51787de983246049fce7"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5c74"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c12193af79a3547af3fefdb"
            }
        ],
        "color": "rose",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "labels": [
            "bio",
            "eve"
        ],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587481391447"
        }
    },
    "slug": "chteau-dalmeran-ros-2018",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        }
    ],
    "gallery": [],
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647072461"
        }
    },
    "long_desc": "D\u00c9GUSTATION :\nRobe rose p\u00e2le orang\u00e9e un peu saumon\u00e9e.\nLe nez, par sa fraicheur de citron vert et de menthol est une belle invitation \u00e0 la d\u00e9gustation.\nApr\u00e8s a\u00e9ration, le fenouil et les fruits rouges font leur apparition.\nEn bouche, on retrouve cette impression de fra\u00eecheur, vite enrob\u00e9e par la richesse et la vinosit\u00e9 de ce vin.\nN\u2019oublions pas qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un ros\u00e9 de saign\u00e9e donc un ros\u00e9 de gastronomie. Les saveurs d\u2019\u00e9pices et de framboise \u00e9voluent vers une finale salivante, l\u00e9g\u00e8rement saline.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nC\u2019est l\u2019\u00e9t\u00e9, ce ros\u00e9 ferait une belle union avec un poisson grill\u00e9 arros\u00e9 d\u2019un filet d\u2019huile d\u2019olive ou encore un a\u00efoli ou une viande blanche comme des cailles aux champignons, et un fromage de ch\u00e8vre pour suivre. Pour les vegan, une pizza aux l\u00e9gumes, un tian de l\u00e9gumes, des tomates farcies au quinoa.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE : 12 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE : 2 ans.",
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647072461"
        }
    },
    "id": "5e9f0b2fb04399028600f474",
    "packed": [
        {
            "id": 11948,
            "articleid": "5e9f0b2fb04399028600f474",
            "packingid": 2,
            "name": "Ch\u00e2teau Dalmeran Ros\u00e9 2018",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1501,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5e9f0b2fb04399028600f474",
                "packedarticleid": 11948,
                "quantity": 2000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

Dalmeran en Blanc

Vin de Pays des Alpilles - IGP

Grenache blanc

Clairette

Roussanne

Bourboulenc

Provence

{
    "_id": {
        "$oid": "5e9ef8cfb043996d9b182e2a"
    },
    "name": "Dalmeran en Blanc 2019",
    "avatar": {
        "uri": "_CDN_\/uploads\/2020\/04\/BLANC_2019.png",
        "facebook": false,
        "status": "pending"
    },
    "description": "Dalmeran en Blanc : un nouveau venu au Domaine\nDalmeran Blanc, un bel \u00e9quilibre entre puissance, fraicheur et complexit\u00e9, li\u00e9 par un fum\u00e9 d\u00e9licat",
    "article": {
        "$oid": "5e9ef8cfb043996d9b182e22"
    },
    "type": "variant",
    "props": {
        "year": 2019
    },
    "metas": {
        "keep": "5",
        "grapes": [
            {
                "grape": {
                    "$oid": "59fc45b27de9833ec1382f80"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da342"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da42f"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            },
            {
                "grape": {
                    "$oid": "5991801cd4137d742f9da324"
                },
                "percent": "",
                "vineAge": 2020
            }
        ],
        "climate": [],
        "appellation": [
            {
                "$oid": "5c1221d1b238c11a744b5c7c"
            }
        ],
        "areas": [
            {
                "$oid": "5c12193af79a3547af3fefdb"
            }
        ],
        "color": "white",
        "complement": "",
        "country": {
            "$oid": "5c2ca75ea1692d13190d0a76"
        },
        "labels": [
            "bio"
        ],
        "sugarLevelSparkling": "",
        "sugarLevelWhite": "",
        "typewine": "wine"
    },
    "dateCreated": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587476687549"
        }
    },
    "slug": "dalmeran-en-blanc-2019",
    "sellers": [
        {
            "id": {
                "$oid": "5e9ef112b04399655250f083"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        },
        {
            "id": {
                "$oid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            },
            "packing": {
                "2": null
            }
        }
    ],
    "status": "published",
    "gallery": [],
    "lastModified": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647071633"
        }
    },
    "long_desc": "D\u00c9GUSTATION :\nJolie robe jaune p\u00e2le, brillante.\nUn premier nez qui s\u2019annonce discret dans lequel on peut percevoir des aromes de tilleul et de pain grill\u00e9. Apr\u00e8s a\u00e9ration, les agrumes marquent leur pr\u00e9sence.\nEn bouche, c\u2019est un \u00e9quilibre de fra\u00eecheur et de gourmandise qui nous surprend. On y trouve des notes de fruits \u00e0 chair blanche telle la p\u00eache mais aussi du melon et de l\u2019abricot.\nCe vin doit s\u00fbrement son caract\u00e8re net, pr\u00e9cis et bien cisel\u00e9 \u00e0 une vinification en cuves b\u00e9ton ovo\u00efdes.\nEn fin de bouche c'est sur un registre min\u00e9ral d\u2019une belle longueur que finit cette d\u00e9gustation, ce qui nous rappelle que nous sommes dans les Alpilles.\n\nACCORDS METS \/ VINS :\nCette fra\u00eecheur peut mettre en valeur des beignets de fleurs de courgettes, un bar au fenouil ou encore des calamars \u00e0 l\u2019am\u00e9ricaine.\nPour suivre un banon et pour le dessert on peut oser une tarte au citron.\n\nTEMPERATURE DE SERVICE : 10 degr\u00e9s.\nPOTENTIEL DE GARDE : 5 ans.",
    "pdfLastEdit": {
        "$date": {
            "$numberLong": "1587647071633"
        }
    },
    "id": "5e9ef8cfb043996d9b182e2a",
    "packed": [
        {
            "id": 11945,
            "articleid": "5e9ef8cfb043996d9b182e2a",
            "packingid": 2,
            "name": "Dalmeran en Blanc 2019",
            "buyprice": "0",
            "sellprice": "0",
            "packing": {
                "id": 2,
                "unitofmeasure": "L",
                "isunit": true,
                "fromunit": false,
                "tounit": false,
                "name": "Bouteille",
                "ratio": "1",
                "frompacking": 2
            },
            "offers": null,
            "stored": {
                "id": 1498,
                "storeid": 2140,
                "articleid": "5e9ef8cfb043996d9b182e2a",
                "packedarticleid": 11945,
                "quantity": 1000,
                "stockreference": null,
                "sellerid": "5ca30bd5b0439924264e4892"
            }
        }
    ]
}

Non disponible

Votre panier

Vendeur : {shop.name}

La Célestière

La Célestière

La Célestière