IGP Côtes Catalanes

Appellations françaises

publié le vendredi 19 janvier 2018 à 10h00

IGP Côtes Catalanes

Depuis 2003, les Côtes Catalanes regroupent les vins de pays catalan, des coteaux de Fenouillèdes et des vals d'Agly avant d'être rassemblés en 2009 sous la labellisation européenne IGP (Indication Géographique Protégée). Pour bénéficier de l'appellation, les vendanges doivent être récoltées dans le département des Pyrénées Orientales, excepté Collioure, Port-vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère qui constituent la production de l'IGP Côte Vermeille. Le ou les cépages utilisés doivent également correspondre à 85% à celui ou ceux de la région de production.

Rattachés à l'IGP Roussillon, les Côtes Catalanes s'étendent sur le littoral du Languedoc Roussillon de Barcarès à Cerbère. La zone de production de ces vins est tout simplement la plus grande du monde en rassemblant aussi bien AOC-AOP et vins de pays répondant au cahier des charges IGP ou non. Le terroir très sablonneux y est très riche (marnes, schistes, dépôts lacustres et marins...) et permet une très grande diversité de vins qui rappellent joliment la garrigue, les fruits et les épices. 

Leurs arômes sont doux et longs en bouche grâce notamment aux cépages principalement utilisés en mono-cépage ou en assemblage : le grenache, le merlot et bien évidemment le carrignan, pour ce qui est des rouges. La vinification s'effectue en cuve ouverte, véritable façon de faire régionale, qui permet de conserver l'incroyable fruité de ces vins tout en maintenant un bon équilibre tannique.

Pour les blancs, on retrouve le muscat d'Alexandrie et le grenache blanc qui apportent gourmandise et légèreté avec des parfums d'agrumes et d'écorces de pin. 

Les Côtes-Catalanes sont majoritairement des vins tranquilles. Les rouges et les rosés se marient très bien avec des grillades et les blancs avec du poisson et des fruits de mer.

Les principaux producteurs de l'appellation sont

Domaine de l'Architecte - Thuir / Domaine Lafage - Perpignan / Domaine Cazes - Rivesaltes / Domaine Gauby - Calce / Préceptorie de Centernach - Saint-Arnac / Domaine Boudau - Rivesaltes / Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes / Château de L'Ou - Montescot / Mas Chichet - Alénya / Mas Karolina - Saint-Paul-de-Fenouillet / La Coume du Roy - Maury / Château de Caladroy - Belesta / Les Maîtres Vignerons de Tautavel - Tautavel / Domaine Fontanel - Tautavel / Domaine Clos des Fées - Vingtau /  Cave des Vignerons de Baixas - Baixas / Château de Jau - Cases de Pène / Vignerons des Côtes d'Agly - Estagel / Domaine Piquemal - Espira-de-l'Agly / Domaine de Rombeau - Rivesaltes / Domaine Mas Cremat - Espira-de-l'Agly / Les Vignerons de Trémoine - Rasiguères / Mas Lavail - Maury / Bertrand-Bergé - Paziols / Cellier des Templiers - Banyuls-sur-Mer / Domaine des Schistes - Estagel / Mas Mudigliza - Saint-Paul-de-Fenouillet / Domaine Sarda-Malet - Perpignan / Vignerons Catalans - Perpignan / Les Vignerons de Maury - Maury / Domaine Gardiés - Espira-de-l'Agly / Domaine Sol Payré - Elne / Le Roc des Anges - Montner / Vignerons de Caramany - Caramany / Domaine de La Rectorie - Banyuls-sur-Mer / Domaine Laguerre - Saint-Martin-de-Fenouillet / Mas Amiel - Maury / Jeff Carrel - Narbonne

Elise Aboulkhatib

par Elise Aboulkhatib

Elise de la WinameeTeam