Coup de coeur emblématique et volcanique !
On est tombé sous le charme depuis un petit moment de ce Côtes-du-Forez ! Un Gamay minéral qui puise toute sa force dans la terre volcanique d'où il est issu.
Quelle surprise de le retrouver référencé sur le site et blog de vins-etonnants.com ! Eric Bernardin est véritablement sous le charme ("Volcanique : Eruption de plaisir"), au moins autant que nous ! Il décrit cette cuvée modeste comme un millésime très surprenant et qui pousse la beauté du gamay à son paroxysme.
Très gourmand en bouche, on a envie d'en reprendre tout simplement !
C'est la reprise pour la plupart d'entre nous en ce 2 janvier et promis, on va mettre un peu la hola sur les vins de Loire et auvergnats mais il est aussi important ou au moins bienvenu d'être fier de son terroir et de commencer par un point de départ.
N'hésitez pas non plus à nous suggérer vos trouvailles, découvertes, surtout que pendant les fêtes, vous avez dû déguster de jolies petites perles... Envoyez-nous un mail, un message sur les réseaux ou même un coup de téléphone et surtout vinifiez vous avec délectation et modération !
Photo © Vins Etonnants
