Une soupe de Champagne au bord de la piscine ça vous tente ?
Vous êtes adeptes des soirées mais êtes en panne d’inspiration pour offrir à boire à vos convives, pas de panique, Winameety a sélectionné pour vous LA recette de cet été. Qu’on aime le champagne ou qu’on ne l’aime pas, la soupe de Champagne fait l’unanimité grâce à sa fraicheur et son raffinement.
Pour 10 personnes :
- Débouchez 1 bouteille de champagne brut (préférez le champagne brut car c’est celui qui se prête le mieux aux mélanges fruités)
- Ajouter 15cl de sucre semoule ( à adapter selon les goûts)
- Puis 15cl de Cointreau (vous pouvez aussi utiliser d’autres liqueurs telles que le Kirsch, le Malibu, la Paçoa…). Pour les plus originaux, vous pouvez utiliser du curaçao, qui teintera vos cocktails de bleu et déliera la langue de vos convives :-)
- Ajoutez à cela 15 cl de jus de citron pressé
- Mettez le dans une bouteille et conservez le au moins 24h au frigo et le tour est joué !!
A servir dans un grand saladier préalablement mis au frigo et servir avec une louche.
Le petit truc en plus : pour un aspect visuel plus joli, ajoutez des trances de citron dans la soupe.
Pourquoi le champagne est-il le bon choix ?
Que l’on soit féru de champagne ou juste amateur, il est la boisson référente en matière de fêtes. Raffiné et élégant, il ajoutera du chic et de la sophistication à vos soirées !
La soupe de champagne est une recette facile qui s’adapte à tous les évènements, mais on vous rappelle tout de même que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et qu’il est à consommer avec modération. Notre astuce : Parce qu’en matière de gout, il en faut pour tout le monde, partagez votre recette avec les winameeters sur la Page Facebook de Winameety ; qui sait, peut-être que l’un d’entre vous détient la recette de vos rêves !!
Par Anissa de la Winameeteam
