Dans un espace champêtre, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir dans nos vignes et notre chai.
Situé dans l'appellation Jurançon, aux portes des Pyrénées et de Monein, le Domaine Bayard s'étend sur 4 hectares. La famille Laborde est tombée sous le charme des côteaux argilo-limoneux et fait revivre les vins de la propriété depuis 2016.
Deux ans plus tard, un chai moderne a été construit à partir de matériaux traditionnels comme le bois et la pierre.
Aux pieds des vignes : il offre une vue magnifique sur les Pyrénées et nos côteaux. A la fois chai et lieu de partage, il est l'endroit idéal où familles, proches, amateurs de vin peuvent se retrouver et fêter leurs événements festifs !
Dans ce lieu agréable à taille humaine, nous avons à coeur de proposer une gamme large et complète de vins blancs et d'effervescents.
Nous pouvons vous présenter des Jurançon secs comme Griffe d'Ucha et Papilles d'Ucha. Pour les amateurs de vins doux et de moelleux, nous vous conseillerons de goûter le Symbiose et le Myrades. Enfin, pour les inconditionnels des bulles : nous élaborons en méthode champenoise un effervescent nommé Nebula.
Notre encépagement est essentiellement composé de Petit et Gros Manseng mais nous avons également planté des cépages autochtones comme le Petit Courbu et le Camaralet.
Nous nous réjouissons de vous faire découvrir notre philosophie et notre domaine ! Des formules gourmandes et ludiques ont été conçues pour les incorrigibles du goût et des saveurs ! Des événements et des afterworks avec des acteurs de notre territoire sont en préparation.
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