Vignoble Albert Klee
La plus grande attention est portée à l'entretien du vignoble.
Les vignes très soignées sont maintenues à faible vigueur et à rendement maîtrisé.
La charge (nombre de grappes par cep) est adaptée au potentiel viticole de la zone, connue par expérience et observation.
L'état sanitaire est maîtrisé afin de récolter des raisins sains et mûrs. Il s'agit là de combattre les maladies de la vigne, tout en respectant l'environnement. Depuis de nombreuses années, le Vignoble Albert Klée réalise des efforts importants pour appliquer une Agriculture Raisonnée.
Le potentiel qualitatif de chaque cépage est optimisé par les choix d'entretien du sol et du feuillage, jusqu'au choix décisif de la date de récolte.
Au-delà de ces aspects techniques, la compréhension du terroir, de son comportement en fonction des conditions météorologiques du millésime, est la clé pour mettre en valeur ce terroir.
Pour être précis, le Vignoble Albert Klée est engagé dans une Agriculture Raisonnée et Durable.
Qu'est-ce que ça signifie ?
- Diminuer les doses de produits phytosanitaires utilisées
- Diminuer le nombre de traitements
- Assurer l'avenir en respectant certaines règles qui permettent d'éviter l'apparition de résistances chez les ravageurs de la vigne (champignons)
- Supprimer tout désherbage chimique, au profit du désherbage mécanique (travail du sol)
- Utiliser des produits sans risque pour la santé de l'utilisateur et du consommateur
- Garantir des pratiques assurant de pouvoir poursuivre l'utilisation des terres travaillées pour les prochaines générations
En résumé, L'Agriculture Raisonnée vise l'efficacité : obtenir une vendange saine, sans conséquence pour l'environnement.
L'Agriculture Durable est un concept plus large qui englobe l'Agriculture Raisonnée en tant que socle incontournable, et y adjoint la santé du consommateur, du viticulteur, ainsi que la préservation de l'écosystème.