Chapelle De Novilis
L’agriculture biologique : CHAPELLE de NOVILIS, Naturellement bio
L’agriculture biologique commence par la prise de conscience que la nature est le premier modèle économique de notre planète. Economique au sens économiser, consommer avec modération. Respecter la nature à CHAPELLE de NOVILIS, c’est appliquer les méthodes d’agriculture biologique. Aucun produit chimique ni sur nos sols, ni sur nos plantes, ni dans nos cuves et ni dans nos fûts.
Pratiquer l’agriculture biologique
C’est désherber sans herbicide, mécaniquement dans nos vieilles vignes et manuellement dans nos plantiers. C’est utiliser des produits naturels pour traiter les maladies de la vigne.
À CHAPELLE de NOVILIS, nos exigences vont plus loin que le respect du cahier des charges imposé par l’Agriculture Biologique. Nos sols sont nourris avec du fumier de brebis et du compost de marc de raisin. Nous pratiquons la confusion sexuelle contre un papillon nommé Eudemis : qui pond ses œufs sur les baies de raisins et dont les larves (vers de la grappe), en perçant la baie, provoquent la pourriture de la grappe.
Depuis 2017
Nous semons des légumineuses entre les rangs de vigne afin de permettre, grâce à l’enracinement profond de ces plantes, d’aérer le sol en profondeur. Et d’y développer ainsi la vie biologique ; ces mêmes plantes, sur leur partie aérienne, captent le carbone de l’air.
CHAPELLE de NOVILIS pratique une viticulture durable certifiée Agriculture Biologique (AB) et cherche encore à aller plus loin.
Notre engagement pour la biodiversité
Biodiversité et développement durable labellisés Haute Valeur Environnementale (HVE)
Labellisée Haute Valeur Environnementale (HVE) et soutenue par le Conservatoire des Espaces Naturels, la Région Occitanie, la Fédération des Indications Géographiques Protégées et l’Agence de l’Eau. CHAPELLE de NOVILIS s’engage pour la biodiversité, la gestion de l’eau et le développement durable à travers la mise en œuvre de plans d’actions.
Respecter la Nature à CHAPELLE de NOVILIS
C’est préserver, restaurer les milieux naturels et la biodiversité sur notre exploitation. Replanter des haies d’espèces locales naturelles qui serviront de corridor à la faune. Conserver la flore aux abords des parcelles pour les insectes. Conserver des parcelles de prairies naturelles pour la flore et la faune (insectes, oiseaux, lièvres, etc.). Il s’agit de protéger tout un écosystème dont la vigne bénéficiera par la présence d’insectes auxiliaires de culture (nommés auxiliaires de culture car ces insectes, prédateurs d’autres insectes nuisibles, nous aident à protéger nos vignes en respectant l’écosystème).