Terret IGP Pays d'Oc du Domaine de la Fadèze

Calendrier de l'AVin 2017

Calendrier de l'AVin du 02 Décembre 2017

Si le Terret est idéal avec des plats de poisson, comme des couteaux de mer, des huîtres, ou des crustacées, il convient parfaitement avec des terrines et si vous voulez plaire à tout le monde et faire votre petit effet à Noël ou au réveillon, pourquoi ne pas opter pour une terrine aux légumes. De plus, il est facile d’obtenir un visuel plutôt classe en la cuisinant dans votre moule à bûche habituel. Quand on peut lier l’utile à l’agréable !

Ce vin blanc aux jolis reflets dorés offre un nez floral très intense avec des notes de citronnelle, de mangue et de pamplemousse qui reste frais en bouche avec quelques pointes d’épices. Il saura sublimer votre terrine pour un repas de fêtes réussi.

Nous l’avions découvert lors du premier événement à Lyon relayé par Winameety. Il a d’ailleurs eu un franc succès puisqu’à la fin de la soirée qui se déroulait à la Cave des Lumières, les convives sont partis avec tout le stock restant au caviste Philippe Husser. Comme quoi, la dégustation avait eu son petit effet ! D’ailleurs, les vins étaient en accord avec des terrines, mais pas aux légumes cette fois. Histoire de réaliser un petit clin d’oeil à notre hôte et à nos Winameeters présents ce jour là.

Elise Aboulkhatib

par Elise Aboulkhatib

Elise de la WinameeTeam