Calendrier de l'AVin du 16 Décembre 2017
Bien que nous ayons célébré la fin de l’été avec ce rosé corse au Lol Restaurant à Clermont-Ferrand, nous avons tenu à le mettre à l’honneur dans notre calendrier avec un plat d’automne qui est plutôt bien reçu pour l’associer au repas de fêtes de fin d’année : un risotto au potimarron et au foie gras poêlé !
Nous revendiquons que tous les vins ont leur place pour être partagés, goûtés, jugés, jaugés, appréciés. Nous ne sommes pas uniquement partisans des appellations contrôlées et protégées aux critères spécifiques mais il peut arriver, comme tout à chacun, d’avoir un coup de coeur pour un vin de France ou un vin de pays. Ici, c’est la Corse qui est mise en lumière avec ce Casa Rossa rosé, fruité et généreux.
Découvrez de nouveaux terroirs, faîtes les nous connaître surtout ! Nous sommes curieux de partager vos expériences oenologiques. Racontez-nous votre parcours, même bref, ainsi que celui des vins qui vous font voyager aussi bien en France qu’à l’étranger. Savoir pourquoi vous avez testé tel vin et en quelles circonstances. Envie de nous le raconter : elise@winamee.team
Psst, psst, la recette du risotto c’est par ici !
