Stan nous dresse un premier bilan de son aventure chez Winameety...et nous parle de ses coups de coeur

Au fil des rencontres

publié le mercredi 31 juillet 2019 à 08h00

Stan nous dresse un premier bilan de son aventure chez Winameety...et nous parle de ses coups de coeur

 

L’aventure Winameety c’est pour moi des milliers de kilomètres parcourus et des centaines de vins dégustés, une année 2018 qui a débuté en douceur avec des tâtonnements et des petits mouvements puis une accélération d’abord en souplesse puis brutale, et des salons en veux-tu en voilà...

Un printemps extrêmement chargé avec des rencontres passionnantes et des vins qui le sont tout autant.

 

Période estivale oblige, petit bilan de 2019, avec pas moins de 4 salons professionnels, et autant de salons particuliers, des visites en Languedoc, Italie, Autriche, Vallée du Rhône, Bourgogne, Champagne... 2 concours de vins en tant que juré, et des centaines de vins dégustés.

 

Que reste-t-il ?

 

Des soucis flamands pour sûr, assurez-vous de demander l’autorisation de rentrer en véhicule diesel dans Anvers, sinon gare à la prune...

Ne perdez pas non plus votre ticket de stationnement à Maastricht ou alors ne mentionnez pas votre origine française... Un certain antagonisme latent nuit à la bonne entente avec les bataves !

Bien fait, ils ont perdu 3 finales de foot alors qu’ils jouaient comme des dieux ... Et la France, ben 2 étoiles, amis belges faites-moi le plaisir de gagner le Championnat d’Europe des nations... hein...

 

Sinon des dizaines de coup de cœur, des confirmations, des déceptions, des découvertes et des tonnes de notes non traitées... Un algorithme qui prend forme, et des perspectives bien intéressantes encore.

 

Confirmations :

 

  • Palhmeyer , grand vin d’assemblage en Californie, vieillissement impeccable.
  • Clos du Mont Olivet, superbe fraicheur et style dans ce grand vin du sud
  • Gonon, encore et toujours au sommet de leur art les frères Gonon font des vins d’anthologie.
  • Cortese à Barbaresco sûrement une des maisons les plus en vue dernièrement, à juste titre.
  • Burlotto, une étoile en Barolo, la tension et le style tellement élégant de cette maison.
  • Les Cornas de Clape, denses et gras. Le style incomparable de la famille Rostaing et des vins en élégance et un brin austères...
  • Pianrosso de Ciacci, un très grand Brunello en 2013. 
  • Ferghettina avec de très jolies bulles, fraîcheur et fruits
  • Agusti Torello, jolis cavas, typés et élégants
  • Masson Blondelet des sauvignons précis et ciselés,
  • Pichler Krutzler, gamme incroyable et superbes Kellerberg

 

France:

 

  • Clusel Roch, grands vins du Rhône,
  • Sérol et ses gamays incroyables, au même titre que les Geoffroy à Brouilly, Thivin est au sommet.
  • Julien Barge grands vins de pureté et style, "La blonde" est vraiment canon !

 

France Sud:

 

  • Escaravailles, gamme large et réussie, du fruit et des vins jamais lourds, chapeau !
  • Le domaine Richaud atteint des niveaux très difficiles à rattraper pour les voisins. Rasteau 2017 très réussi.

 

Surprises et découvertes

 

Bordeaux :

 

Grands bordeaux blancs, étonnamment peu boisés et tendus, les Pessac et graves blancs scintillent, avec Smith Haut Laffite, Latour Martillac et Pape Clément qui dominent des Louvière, Olivier et Malartic de qualité.

Des rouges bordelais au profils juteux et frais à St Émilion, Couspaude, Soutard, et Gaffelière puis Larcis à nouveau très bons. Des Sauternes brillants, Clos Haut Peyraguey, Fargues, Coutet, Suduiraut... parfois très longs et sucrés mais tellement réussis. 

Italie : 

 

  • Kurtach, freienfeld cabernet, salin, délicat, souple, des superbes rapport Q/P, blancs frais et simples.
  • Francesco Rinaldi enfin un Riserva sur le Cannubi, belle bouteille !
  • Chardonnay de Giulia Négri , à la bourguignonne fort honorable.
  • Pfitscher Lagrein Riserva, sacrée bouteille...

 

USA :

  • Saintsburry Chardonnay hyper beau, noisette, frais, tendu... World’s end, domaine à suivre good times bad times un velouté tellement facile...
  • Schaffer Chardonnay, une vraie tension aussi !
  • Roy 2009, truffé, fin, du jus, quel joli domaine aussi, attention c’est cher quand même tous ces californiens :-)
  • Bucephalus, un cab gras et doux...

 

Autriche :

  • Alzinger , belle gamme, beaux rieslings, Loibenberg grand vin minéral !
  • Federspiel de haut niveau. Je ne parle pas de Prager car je n’ai goûté qu’un vin mais quel vin....

 

France suite :

 

  • Gilles Robin, bien sous toutes les coutures, très joli papillon, 1920 sérieux.
  • Domaine André Mathieu, Juliette Avril, Mas St Louis, Graveirette, Bois de Boursan, Eddie Feraud, de Ferrand, Biscarelle, diable le Châteauneuf c’est sacrément bon...
  • Domaine de l’Espigouette en Rhône Sud à suivre fortement, ainsi que le Cayron à Gigondas, Domaine du Terme, Fabrice Pouillon, Pierre Paillard, Penet Chardonnet en Champagne. Le Sauternes du Château Caillou n’a pas à rougir face aux grands noms, ...

 

Une bien belle année avec également des rencontres humaines fabuleuses, Anne du domaine Ansodelles et des vins purs et minéraux à Bourgueil, les corréziens qui remettent leurs terrasses de schistes en place, on leur souhaite le meilleur car le projet est fabuleux.

  • Rémy Chomel sur Crozes, vins singuliers un poil nature ...
  • Julien Barge et la vie qu’il laisse s’épanouir dans ses vignes, grands vins également.
  • Évidemment Thierry Sabon ou Yannick Feraud, des inconnus rencontrés à Mâcon, les vins de Bugey à Manicle, terroirs calcaires incroyables...

  

Difficile de faire une liste complète et de se souvenir d’absolument tout, il reste énormément de vins et de choses à re découvrir, autant des vins de grande simplicité et francs, en Auvergne par exemple, ou même en Languedoc, les cuvées faciles de domaines peu connus, j’ai un souvenir de Cinsault très léger et frais à Capestang il y’a quelques années.

Je vous invite à largement nous suivre, sur Winameety (Les articles sur la plupart des domaines et sujets cités ci-dessus) sont là !), sur instagram la page @Stan_the_wineman vous fera visiter en temps quasi réel les endroits où nous nous trouvons à la rencontre des professionnels du vin.

Stanislas ROCHER

par Stanislas ROCHER

OenoConseil, Voyageur dégustateur et Dénicheur de perles.