Voyage en Météore
Vin floral sur une belle définition de rose, pivoine et de belles nuances d’épices, des touches de camphre et de menthe poivrée offre un équilibre aérien. Le nez est frais et l’ensemble aromatique séduit par son ouverture. La bouche se montre élégante avec grande énergie, le jus est sapide, tendu avec une trame graphite toute en finesse. Une allonge cristalline prolonge la dégustation.
ACCORDS PARFAITS : Faisan rôti, veau aux morilles ou aux girolles.