Vin blanc sec qui allie fraîcheur et souplesse et représente un juste milieu dans la gamme des vins d'alsace, entre le Sylvaner et l'Edelzwicker, entre l'arôme et l'acidité. Il s'accorde avec la plupart des mets et sera particulièrement apprécié avec les fruits de mer ou un buffet campagnard.
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