Monthélie 1er Cru Champs Fulliot
Superficie : 44 ares
Cepage : Pinot Noir
Année de plantation : 1979
Production : 1500 bouteilles/an
Sol : Argilo-calcaire
Exposition : Sud- Sud-Est
Vendanges manuelles. Pas de collage et filtration très légère.
Cette argile rouge peu profonde (20 à 30 cm) directement sur la roche en continuité du « Clos des Chênes » produit un vin très fin. Jeune, les arômes de cassis ou de violettes'expriment pleinement ; son élégance et sa structure tannique confèrent à ce vin toutes les aptitudes au vieillissement. C'est un vin de plaisir gourmand.