Domaine "Les Chirats"
Degré d'Alcool : 15,2% Alc./Vol.
Production : 398 caisses soit 4 776 bouteilles.
Description : La Syrah plantée en altitude sur des sols rocheux produit la parfaite alchimie.
Les vignes de cette parcelle ont 20 ans et Jeff COHN les travaillent depuis 14 ans.
Cette sélection de Syrah Rhodanienne produit toujours les vins avec la plus belle intensité aromatique, pas ceux les plus puissants, ni les plus concentrés mais les plus complexes.
C’est un vin d’une belle robe profonde, d’un rouge lumineux aux reflets violet foncé. Un nez de garrigue, d’herbes de Provence, de fruits noirs et rouges de belle maturité. La bouche est charnue, gourmande et épicée finissant sur minéralité typique de ce terroir.