Cuvée Prestige

Vignoble de la Grioche

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Cuvée Prestige

Dégustation : Un Bourgueil charnu avec des tanins souples et des arômes de fruits noirs au nez et en bouche.

Accord mets-vin : Accompagne des viandes rôties. Servir à 14°C.

Terroir : Sols argilo-calcaire

Vinification : Les vendanges sont réalisées à la machine. Passage au préalable dans les vignes pour effeuiller et enlever les grappes qui ne sont pas à maturité. Vinification en cuve béton sans levurage. Macération de 15 jours avec remontage à l'air pendant les 7 premiers jours puis infusion pour arrondir les tanins du vin.