Cuvée Gabin

Domaine Stéphane Bonjean

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Cuvée Gabin

A la couleur grenat, un joli boisé fondu, soyeux laissant la part belle aux fruits noirs tels myrtilles, mûres, alliant finesse et puissance.

Cette cuvée a été vinifiée lentement en macération carbonique. Il en résulte un vin gourmand aux arômes de fraise agrémentés d'épices. Le palais tendre et acidulé, et étayé de tanins soyeux est marqué en finale par un retour de la fraise et par un soupçon de figue. Un 2012 élégant et généreux.