Cuvée des Jean
Analyse organoleptique : Nez flatteur de fruits blanc. Bouche gourmande et fraîche laissant une agréable sensation de légèreté.
Issus de séléctions de cuvées de Pinot Noir de plusieurs années, ce champagne est puissant et généreux. Sa robe est jaune d'or. Son nez est flatteur avec des notes d'aubépine, de pomme et de fraise compotée.
Alliance mets/vins : Apéritif, viandes rouges grillées, huîtres normandes de pleine mer
A servir à 8°C
Vinification :
Fermentation malolactique achevée, trois sous tirage et une filtration effectués avant la mise en bouteille.