Le lapin du début à la fin, un conseil pour le vin ?
Vendredi 6 et jeudi 19 avril, réservez votre soirée de 19h45 à 21h30 à la Cave des Lumières à Lyon pour un nouvel atelier de dégustation intitulé : "Le lapin du début à la fin, un conseil pour le vin ?"
Au programme :
- Un Coteaux du Lyonnais blanc accompagnera des rillettes de lapin et chutney de topinambour
- Un Brouilly pour une terrine de lapin aux noisettes et asperges
- Un Chinon Baudry-Dutour pour du râble de lapin farci aux abats, au barbecue, sauce foie gras
- Un Maranges 1er cru pour une gibelotte de lapin aux morilles et légumes de printemps
- Et pourquoi pas au chocolat ? avec un Champagne Réserve brut rosé