Nez d'une belle douceur, joli fruit, rose, cerise confite, sous-bois. En bouche, l'attaque est souple, légère avec une pointe d'acidité, des tanins légers. Un vin très minéral, avec une touche saline, on sent les fruits, les épices, une légère torréfaction voire une note caramel.
Le vin commence à se boire. Se gardera encore (2020-2022)
Accompagne parfaitement un magret de canard grillé, ou du lièvre.
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