Très répandu dans la Loire, surtout en Touraine et dans la région centre, le Sauvignon donne des vins mûrs et minéraux sur notre Domaine. Appellation : Vin de Pays du Val de Loire
Vin blanc sec d'apéritif à poursuivre sur une douzaine d'huîtres au d'autres crustacés. A ne pas oublier sur les fromages de chèvres.
A servir entre 6° et 8°.
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