Dégustation : Robe rouge sombre. Nez épicé, floral, aux notes d’encens, d’olive noire, confirmé par une bouche élégante et fraîche sur des tanins fins bien présents. L’ensemble est soyeux, très équilibré, long, sur des fruits noirs compotés. Ce vin est dominé par l’élégance.
Accord mets vins : Côte de bœuf et pommes de terre sarladaises, magret de canard, rognons sauce madère.
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