Robe : jolie robe jaune unie avec une belle brillance Arômes : le premier nez s'ouvre délicatement sur des notes toastées et de résine de pin avec une belle persistance. Le second nez plus complexe laisse apparaître des arômes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. Le tout se lie parfaitement avec la touche boisée pour rendre l'ensemble très harmonieux En bouche : la bouche est pleine et ronde avec une jolie sensation de gras sur la langue. Les arômes du nez se retrouvent mélangés aux notes fumées de la barrique. La finale se termine sur des notes de vanille et de croûte de pain. Accord mets vin : poularde aux morilles, poissons en sauce. Fromages de chèvre. Cantal. Comté. Garde : 10 ans Optimum gustatif : 2020-2022
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