VINIFICATION • pressurage direct • fermentation à basse température
ELEVAGE 48 mois en fût de chêne
PRÉSENTATION Nez de fruits confits type figues ou pruneaux, arômes vanillés. Robe cuivrée intense. Très bon fondu.
CONSEILS A déguster frais à l'apéritif, avec un foie gras et sa compotée de figues ou avec un dessert chocolaté.
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