Vinifiée et élevée dans des fûts de 500 (demi-muids) cette cuvée, d'un beau rouge grenat présente de très belles notes de fruits rouges mûrs, avec un délicat boisé et des tannins tout en finesse, soutenues par une réelle sucrosité. Un magret rossini, un feuilleté d'escargot et tout est parfait...
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