Vinification : Macération pelliculaire de quelques heures, puis pressurage. Fermentation traditionnelle sous température contrôlée. Elevage en cuve inox sur lies fines.
Dégustation : Belle robe or pâle. Nez fin et floral de rose, muscat et agrumes.
Attaque en bouche sur notes de raisin muscat et de pamplemousse, vin vif et agréable
Conseils : Idéal à l’apéritif, les fromages de chèvres secs, les huitres, les poissons grillés et les viandes blanches à la crème. A boire dans les 3 ans. Servir entre 6° et 8°.
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