L’élaboration du Champagne comprend les étapes suivantes strictement réglementées : conduite de la vigne, pressurage, vinification, assemblage, tirage et deuxième fermentation en bouteille, vieillissement, dégorgement et repos.
Nous sommes engagés dans la certification viticulture durable en Champagne.
Dégustation : expression de plusieurs belles années,
cette Cuvée se déguste de l’apéritif au dessert
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