Rosé Brut
La première fermentation alcoolique et la fermentation malolactique se déroulent dans les cuves. Après avoir filtré, nous réalisons l’assemblage ainsi que la mise en bouteille.
La seconde fermentation alcoolique a lieu dans la bouteille.
Personnalité du Vin :
Teinte soutenue. Mousse abondante, Bulles fines et régulières.
Avec ses arômes de fruits rouges, fraise des bois et cerise, ce vin équilibré ravira vos yeux et vos papilles.
La bouche est dans la continuité et donne une impression de fruits croquants.
Il illumine un apéritif et met en valeur le chapon, le foie gras, le filet de bœuf. Il peut également être servi au dessert avec des fruits rouges.