Ratafia

Champagne Lecomte Père & Fils

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Ratafia

Le ratafia typiquement champenois est apprécié à l’apéritif bien frais, ou avec du melon, ou en digestif. Le ratafia doit son nom à l'expression "Ratifier un contrat" qui signifie signer un contrat. Le contrat était scellé en trinquant avec du ratafia.