Quintessence
Vinifié en barriques et élevé 2 ans à base de cépage de petit manseng.
Vendangé manuellement courant du mois de novembre.
En apéritif, il apporte au dégustateur une harmonie de saveurs oubliées qui le prépare délicatement aux plaisirs de la table.
C’est un vin d’ambre et de lumière qui fait partie de la famille prestigieuse des grands vins liquoreux de France.
Conservation : 15 à 25 ans
Servir à : 10 °C
Situation du domaine
Sol : silico-argileux
Exposition : sud/sud-ouest
Cépage : petit manseng 100 %