Puy Réal

Famille Laurent, Vignerons indépendants à Saulcet

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Puy Réal

Issu des plus belles parcelles, majoritairement sur les calcaires du coeur de l'appellation, cet assemblage des meilleurs pinots noirs et gamays est élevé intégralement en fûts de chêne. Concentration, finesse, et potentiel de garde.

Oeil : Couleur grenat, soutenue, reflets violines

Nez : Subtils arômes de poivre noir, arômes d'amande grillée, arômes de cacao

Bouche : Distinguée, concentrée, veloutée, tanins soyeux, tanins veloutés

A servir entre 18 et 21°C

Garde : A consommer entre 2015 et 2020

Accompagne parfaitement des viandes rouges grillées, côte de boeuf, filet de boeuf, gibier, fromages à pâte pressée non cuite.