Issu du cépage cabernet sauvignon,ce vin allie finesse et caractère.Il accompagne les charcuteries,volailles et grillades.
Après une macération courte(6-8 jours à froid),ce vin développe fraicheur et fruité.Il atteint sa pénitude entre 3 et 5 ans.
Il peut être servi à 12- 14°
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