Épiphanie – Lalande de Pomerol

Château Bechereau

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Épiphanie – Lalande de Pomerol

Une cuvée très originale, produite sans sulfites et sans aucun additif oenologique, sans levures exogènes, sans enzymes, sans barriques, sans aucun collage, fruit d'une vinification en respect total du fruit, sans aucun pompage, par une méthode de pigeage manuel avec un élevage en jarres de terre cuite. Un vin qui est le pur produit du raisin et de son terroir argilo sableux de Lalande de Pomerol, millésime 2016. Un vin au goût totalement nature, dont la capacité de résistance à l'oxydation est surprenante, de sorte qu'il doit pouvoir se garder sans souci plusieurs années dans des conditions thermiques stables. Si vous le consommez vite, n'hésitez pas à carafer et en cours de repas à recarafer plusieurs fois consécutives ou à regoûter le lendemain et surlendemain.





EXPLOITANT

SCEA Bertrand J M





CRÉATION DU VIGNOBLE

XIX siècle





DIRECTION

Joël Dupas / +(33)6 80 75 66 80





SURFACE

7,5 hectares





AGE DU VIGNOBLE

30 ans, Vendanges mécaniques tri manuel





TEMPÉRATURE

15°C – 16°C





CONDITIONEMENT

Cartons de 6 et 12 bouteilles.





MILLÉSIME

2016