Pinot Noir
CLIMAT Méditerranéen
PARCELLE Les Colombiers
NOTES DE DEGUSTATION Belle robe rouge rubis intense. Le nez complexe aux notes épicées et fruitées offre des arômes variétaux de cerise rouge, noire, griotte et kirsch. En bouche, Villa Noria révèle de subtiles notes de fruits rouges, de vanille et de chocolat. Cette jolie cuvée offre un beau travail d'équilibre, de tanins soyeux et de persistance.
VINIFICATION Vinification traditionnelle. Macération courte de sept jours pour une partie du vin, et pour l'autre partie, l'utilisation de thermovinification pour extraire les arômes fruités et les couleurs. 50% du vin est élevé en fûts de chêne français.
ALC. 12,5% vol.
TEMPERATURE DE SERVICE 16 à 18° Celsius
TEMPERATURE DE CONSERVATION Entre 10° et 12° Celsius
POTENTIEL DE GARDE 5 ans