Picpoul De Pinet

Mas de Daumas Gassac

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Picpoul De Pinet

Robe Or pâle.

Nez Frais, fruité avec des notes d'agrumes.

Palais Très frais, bel équilibre ample en bouche.

Finale Longue acidité, bonne vivacité.

Sols Plateau argilo-calcaire bordant l'Étang de Thau. Calcaire du crétacé.

Vinification Eraflage 100%. Vinification sous contrôle de température.

Elevage 4 à 5 mois en cuve en inox.

Rendement 50 - 55 hl/ha.

Degré 12.5 % Vol. A boire dans les 18 mois