Dégustation : combinaison heureuse du merlot et des graves d’Escoussans. Fin et élégant dans son expression aromatique (fruits murs et secs, amande grillée, épices), ce vin développe un palais bien équilibré entre le sucre et l’alcool qui invite à le déguster sur un couscous, une paella ou une pizza. Il s’appréciera grâce à son caractère moelleux encore une dizaine d’années.
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