Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie "Guy Saget"
Accords Mets-Vins : Il est parfait pour accompagner les plats de mer et les poissons : plateau de fruits de mer, huîtres, soupe de poissons et filets de sole. Servir à 10°C.
Terroir : Roches volcaniques et granit
Vinification : Il est vinifié selon la méthode propre à l'appellation « sur lies ». La fermentation se déroule en cuves inox thermo-régulées pour conserver le potentiel aromatique des raisins. Le vin est élevé sur lies fines pendant 5 mois minimum et mis en bouteille sans soutirage pour apporter le goût complexe et typique des vins de cette appellation.
Guy Saget, Ambassadeur de Loire : Depuis plus de trente ans, la famille Saget crée et entretient des relations privilégiées avec ses partenaires vignerons familiaux. Elle a ainsi donné naissance à la signature Guy Saget qui propose une collection des plus belles appellations de Loire. Au gré de ses voyages, Jean-Louis Saget a su dénicher les meilleurs climats et les vinifications les plus abouties de chaque appellation. Traversant les générations, ce savoir-faire viticole s'est transmis à Laurent Saget qui sélectionne aujourd'hui encore les meilleurs vins. Passionné comme son père, il poursuit l'édification de la signature Guy Saget et garantit sa pérennité. Les vins issus des signatures Guy Saget sont vinifiés de façon traditionnelle sans élevage en bois, permettant ainsi de révéler tout le potentiel des vins ligériens. Ambassadeur de Loire, Guy Saget réunit une trentaine d'appellations, toutes typiques du Val de Loire, parmi lesquelles se trouvent entre autres les appellations Pouilly-Fumé, Sancerre, Chinon, Vouvray et Muscadet.