Bouche Bien équilibré, ronde, fruitée, chaleureuse. Finale Structure harmonieuse. Belle expression du cépage dans le Languedoc.
Sols Terroir argilo calcaire du crétacé.
Vinification Eraflage 100%. Macération pelliculaire 3 à 6 jours en cuve inox.
Elevage Entre 5 à 6 mois en cuve inox.
Rendement (~) 60 à 70 hl/ha. Degré 13% Vol.
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