Mas du Figuier

Vin biologique Elaboration Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

&OElig;il Couleur violine, soutenue.

Nez Fruité, puissant, légers arômes d'épices.

Bouche Complexe, généreuse, gouleyante, généreuses notes de cassis, généreuses notes de fruits noirs, généreuses notes de mûre, tanins elégants, tanins fondus, tanins mûrs, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin Charcuteries, Viandes rouges grillées, Viandes blanches grillées, Magret de canard, Cuisine méditerranéenne

Température de service 16° - 18°

Potentiel de garde De 2017 à 2022

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