Elevage en fût neuf de 600 litres afin de ne pas trop boiser le vin. Vin frais, franc et net. Aromes intenses et long en bouche. Boisage fin et délicat. Vin complexe. Fruits murs, fruits macérés, floral, agrumes (citron vert), épicé, frais et mur. Enorme potentiel. Grand vin de garde, puissant et structuré. Il accompagnera avec élégance des plats en sauce avec viande rouge ou gibier.
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