Note de dégustation : Robe jaune nuancée de reflets verts qui, peu à peu, cèdent le pas à des teintes ambrées. Derrière des notes premières de fl eurs blanches, cette cuvée offre tout un bouquet de fruits. Gelée de coings, abricots confits, fruits de la passion et ananas s'y mêlent sur un fond de miel, d'agrumes confits : SUPERBE. La fin de bouche à un équilibre intéressant sur l'Aubance : sucres minéralité et acidité.
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