LES PÉRIÈRES - CHENIN

Coteaux de La Vézère

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LES PÉRIÈRES - CHENIN

Dégustation : 

Robe : jaune avec des reflets dorés, brillant

Arômes : expression de raisins bien mûrs avec des notes de fruits jaunes (pêche), floral.

Bouche : attaque fraîche et ronde, bel équilibre, belle longueur.

Accompagne : crustacés, tout type de poisson, gratins ou soufflé de légumes

A servir entre 8 et 10°C

Garde : 2 à 3 ans 

Vinification : 

pressurage direct, débourbage 0 basse température, fermentation 18°C