Les Pieds Dendés

Domaine Anthony Paret

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Les Pieds Dendés

Les Pieds Dendés sont produits sur plusieurs coteaux de notre vignoble, sur des terrains légers de haut de coteau. Cette sélection de terroir nous offre un vin tendre et léger, exhalant des parfums de cassis et de framboises sauvages. Il doit son nom à la manière dont les anciens plantaient la vigne, par trois ou quatre ceps en forme de pyramide, d’où son nom en patois régional (les pieds dendés). A boire dans les 5 premières années, à 16°-18°.

Tout en finesse, forme harmonieuse et souple sans trop d’ampleur, de couleur pourpre, au bouquet de fruits rouges et d’épices. Une bouche ronde et tannique lui permet d’accompagner les volailles et les viandes en sauce