Les Matisses
La parcelle est exposée sud – sud ouest face au soleil couchant .
La vigne a été planté en 2007 en cépage viognier sur des sols granitiques .
La vinification s’effectue en barriques de 228 litres avec batonnage une fois par semaine .
La fermentation malolactique s’effectue en barriques .
Le Condrieu les Matisses est embouteillé après 12 mois d’élevage .
Vin fruité aux arômes d’agrumes et d’abricots ce vin accompagnera parfaitement vos entrées et vos poissons ou se dégustera tout simplement à l’apéritif .
Il se mariera parfaitement avec le fromage de chèvre ( rigotte de Condrieu ) .
A déguster entre 10 et 12°c .
Production 1500 bouteilles .